Reis Brot, glutenfrei

Reis Brot

Werz

500 gr

Artikel-Nr.: 100928

Zutaten

Reis-Vollkornmehl*(40%), Wasser, Reissauerteig*(Reis-Vollkornmehl*, Wasser, Sauerteig-Kulturen), Reisstärke*, Reismehl*, Palmöl*, Meersalz, Kartoffelflocken*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Hefe*;

Legende * *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.059 kj (253 kcal)
Fett	4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,8 g
Kohlenhydrate	47,4 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	4,6 g
Salz	1,1 g

Urspungsland der primären Zutaten

Deutschland
Diverse
Europäische Union

Wechselnde Ursprungsländer

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: kühl und trocken

Verarbeitung & Herstellung

Unsere glutenfreien Brote werden aus dem vollen glutenfreien Korn, das immer frisch gemahlen wird, hergestellt. Sie werden schonend gebacken. Zur Haltbarkeit wird es nach dem Verpacken pasteurisiert.

Verarbeitung/Zubereitung: Nach dem Öffnen ist das Brot innerhalb von 3 Tagen zu verzehren. Wenn Sie es tiefkühlen, können Sie es Monate aufbewahren. Ganz ideal ist es für Sie, wenn Sie einzelne Scheiben im Toaster aufbacken.

Sonstiges

Zertifizierung/en

Hersteller

Unternehmenskontakt: Naturkornmühle Werz; Stäffeleswiesen 28; 89522 Heidenheim an der Brenz; +49 (07321) 51018

Werz

Die Erfolgsgeschichte von Werz lässt auf eine lange Familientradition blicken. Erste Meilensteine sind die Gründung der Bäckerei durch August Werz im Jahr 1932 und die Übernahme 1959 durch Sohn Karl-Otto Werz. Inspiriert von einem Schnitzer-Vollwertkurs im Jahre 1967 stellte Karl-Otto Werz sein Sortiment auf Vollwert-Backwaren um, mit dem Ziel seinen Kunden einen gesunden Lebensstil und Vollwertkost näher zu bringen. Im gleichen Jahr gründet er zusammen mit seiner Ehefrau Else Werz die Karl-Otto Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG. Durch den Zukauf einer Steinmühle konnte das Getreide frisch vor Ort vermahlen werden.