Weizen Bioland, 1kg

Allergie-Info

Enthalten: Gluten

Rezeptempfehlung

Aprikosen-Linsen-Curry:
Zutaten: 100 g Davert Weizen 1 Bund Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen ½ TL Ingwer 1 EL Butter 3 EL Walnussöl 250 g Linsen 750 ml Gemüsebrühe 1 TL Meersalz 1-2 EL Currypulver 1 Msp. Chillipulver 1 Msp. Piment 100 g Davert Soft Aprikosen 100 g Davert gestiftete Mandeln Ingwer

Rezept: (3-4 Pers.) Weizen über Nacht einweichen. Den Bund Lauchzwiebeln in Spalten schneiden. Knoblauchzehen und für Ingwer fein hacken. Zusammen mit den Zwiebeln in Butter unter Rühren andünsten. Walnußöl zugeben. Weizen und Linsen „Champagne“ einrühren, kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Alles aufkochen lassen und bei geringer Hitzezufuhr 30 Min. garen. Meersalz, Currypulver, Chilipulver und gem. Piment, in Viertel geschnittene Soft-Aprikosen und gestiftete Mandeln zufügen. Weitere 10 - 15 Min. garen und evtl. noch mit Ingwer abschmecken. Guten Appetit!

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Verarbeitung & Herstellung

Weizen gehört weltweit zu den wichtigsten Getreidesorten.
Er ist ein hervorragendes Backgetreide und eignet sich gekocht auch ideal als vollwertige Beilage sowie als Zutat für Salate, Eintöpfe, Aufläufe und vieles mehr.

Unser mild-aromatischer Vollkorn Weizen stammt von Bioland-Höfen aus Deutschland.

Verarbeitung/Zubereitung: Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit.
Weizen ist ein vorzügliches Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Doch auch für Kuchen und Plätzchen, für Suppen und Aufläufe eine vollwertige Zutat.

Sonstiges

Zertifizierung/en

Hersteller

Unternehmenskontakt: Midsona Deutschland GmbH; Zur Davert; 59387 Ascheberg; + 49 (02593) 9280 - 0

Davert

Bio-Pionier und Bio-Spezialist
Wir sind stolz darauf, zu den Bio-Pionieren Deutschlands zu gehören! Unser Firmengründer Rainer Welke eröffnete 1973 mit dem “Makrohaus” in Münster einen der ersten fünf Bio-Läden in ganz Deutschland. Aus seiner Überzeugung heraus, dass biologisch angebaute Lebensmittel - vom Einkauf bis zur Abfüllung - in die Hand von Spezialisten gehören, kaufte er 1984 die Davert-Mühle in Ottmarsbocholt und legte damit den Davert-Grundstein.
Vieles ist seither passiert. Angetrieben von unserer Leidenschaft für Bio-Lebensmittel haben wir uns stetig weiterentwickelt, sind unbeirrt vorangeschritten, haben die Bio-Branche mitgestaltet, sind nach Ascheberg umgezogen und wurden 2018 Teil der Midsona-Familie. In über 40 Jahren Herstellergeschichte sind wir wahre Bio-Pioniere geblieben und zu wahren Bio-Spezialisten geworden.

So bunt ist Bio
Davert steht für ein buntes Sortiment, in dem du eine große Auswahl an Grundnahrungsmitteln rund um Reis, Hülsenfrüchte und Getreide sowie Ölsaaten, Nussmuse und Flocken findest.
Viele Produkte begleiten uns schon seit jeher. Doch nur, wer sich auch verändert, bleibt sich treu - in diesem Sinne haben wir uns von unserer Leidenschaft für gute Bio-Lebensmittel leiten lassen und unser Sortiment um spannende neue Kategorien erweitert: Bei uns findest du reichlich Anregungen für die kreative Küche, von süßen und pikanten Cups für zwischendurch, über Veggie-Gerichte mit Erbsenprotein, bis zu hausgemachten, locker leicht gepufften Getreidepops.

Und wo findest du uns? Im Biofachhandel, im Lebensmitteleinzelhandel und bei Drogerien - lass es dir schmecken!