Einkorn ausgelistet vom Lieferant am: 28.04.2024

Getreide

Bohlsener Mühle

500 gr

Artikelbild: Einkorn <strong>ausgelistet vom Lieferant am: 28.04.2024</strong>

Artikel-Nr.: 96366

Zutaten

EINKORN*.

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.424 kj (340 kcal)
Fett	3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	60,6 g
davon Zucker	3,0 g
Eiweiß	12,4 g
Salz	0,0 g

Allergiehinweis

Gluten

Urspungsland der primären Zutaten

Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zolltarifnummer

11042917

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.

Verarbeitung & Herstellung

Durch die zunehmende Intensivierung der Landwirtschaft und die Spezialisierung auf Hochertragsgetreidesorten verschwand Einkorn fast vollständig von unseren Feldern. Doch wir setzen uns für mehr Vielfalt vom Feld bis zum Produkt ein!
Durch gemeinsame Anbauplanung mit unseren Partner-Landwirtinnen und -Landwirten schaffen wir gute Voraussetzungen, verschiedene Getreide und Pseudogetreide anzubauen – ein wichtiger Beitrag zu Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit.

Verarbeitung/Zubereitung: Geeignet zum Backen von Brot, Herstellung von Flocken und Schroten, Aufläufen oder Risottos. Das besonders feine Einkornvollkornmehl ist ideal für feine Backwaren. Es lässt sich relativ schnell und einfach zubereiten und bietet viele weitere Variationsmöglichkeiten.