Rundkornreis weiß

dennree

1 kg

Artikel-Nr.: 51400

Zutaten

Rundkornreis* weiß

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.504 kj (359 kcal)
Fett	0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	80,0 g
davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	6,7 g
Salz	0,0 g

Urspungsland der primären Zutaten

Italien

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Italien

Zolltarifnummer

10063092

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Gluten

Rechtlicher Hinweis

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Rezeptempfehlung

Wie wärs mit einer spanischen Gemüse-Paella?
Dafür 2 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen fein würfeln und in einer Paella Pfanne zusammen mit 200 g rohem Reis in etwas Olivenöl andünsten. Kleingewürfeltes Gemüse ca. 800 g wie Paprika, Tomaten, Artischokenherzen und grüne Bohnen hinzugeben. Mit Salz weißem Pfeffer und Safranfäden abschmecken. Nach und nach etwa 500 ml Gemüsebrühe zufügen, bis die Flüssigkeit aufgenommen wurde. Wer mag, serviert die Gemüse Paella mit gedünstetem Fisch und geröstetem Knoblauchbaguette. Guten Appetit!

Verarbeitung & Herstellung

Der dennree Rundkornreis weiß wird nach der Reinigung und Entspelzung geschliffen. Durch das Polieren entsteht weißer Reis. Dieser fein-aromatische Reis bleibt beim Kochen locker und körnig. Genießen Sie den dennree Rundkornreis weiß in Risottos und Aufläufen.

Verarbeitung/Zubereitung: Zubereitung (für 4 Personen): Den Reis (300 g) mit kaltem Wasser abbrausen und abtropfen lassen. Anschließend 600 ml Wasser zum Kochen bringen, etwas Salz zugeben und den Reis hineingeben. Kurz aufkochen lassen und anschließend die Hitze auf niedrigste Stufe schalten. Den Reis bei geschlossenem Deckel ca. 15-20 Minuten ausquellen lassen.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Rechtliche Hinweise
* Unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusamensetzung Schutzgas: N2: 100%

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel
* Deutsches staatliches Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Dennree GmbH; Eisenbahnstr.; 70736 Fellbach; 07142-9145542

Thomas Greim, Geschäftsführer und Besitzer von Dennree kann sich noch gut an die eigenen Anfänge 1974 erinnern. Zunächst interessierte sich der damals 22-Jährige für einen Beruf in der Landwirtschaft. Doch Freunde von einem Ökobauernhof klagten, wie schwer es sei, die Waren zu den Kunden zu bringen. Greim kaufte sich einen Lastwagen und fuhr von nun an mehrmals die Woche von Franken aus nach Berlin und weiter nach Hamburg. Dort warteten auf dem Heiligengeistfeld am frühen Morgen eine Hand voll Kunden auf ihn. Ökoladenbesitzer aus der Klischeefibel, stilecht mit Birkenstock-Latschen und Wollpullovern. "Wir wollten die Welt verbessern und nicht nur Geld verdienen", erinnert sich Greim.