Genmai Miso

Sojapaste mit Naturreis (Pasteurisiert)

Terrasana

345 gr

Artikel-Nr.: 99700

Zutaten

SOJAbohnen*, Naturreis*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	769 kj (184 kcal)
Fett	5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,0 g
Kohlenhydrate	19,3 g
davon Zucker	12,0 g
Eiweiß	11,0 g
Salz	11,4 g

Allergiehinweis

Soja

Urspungsland der primären Zutaten

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Zollrechtliches Land (intrastat)

Japan

Zolltarifnummer

21039090

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Nach dem Öffnen kühl lagern.

Verarbeitung & Herstellung

Genmai Miso wird aus biologischen Sojabohnen und unpoliertem braunen Reis hergestellt. Es wird auf traditionelle Weise von echten japanischen Spezialisten hergestellt. Während dieses Prozesses fermentiert Genmai Miso sage und schreibe 12 Monate lang in großen, 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Hierdurch bekommt das Miso ein tiefes, authentisches und unvergleichliches Aroma. Genmai Miso ist ideal als Basis für (Miso-)Suppen, Saucen und Marinaden und ein praktisches Würzmittel für Wok- und Schmorgerichte. Genmai Miso hat einen mittelkräftigen Geschmack. Auch unpasteurisiert im Glas erhältlich.

Verarbeitung/Zubereitung: 1 Esslöffel ersetzt einen Brühwürfel. Verwende es für 200ml Misosuppe oder als
Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: TerraSana; ; NL-2450 AB Leimuiden;

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