Tofu Terrine Graffti

Tofu mit Karotten, Paprika und Arame-Algen

Taifun

200 gr

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Artikel-Nr.: 63601

Zutaten

SOJABOHNEN* 41 %, Wasser, Karotten* 7,1 %, Gemüsepaprika* 7,0 %, kaltgepresstes Sonnenblumenöl*, Arame-Algen 2,4 %, Gemüsebrühe* (Meersalz, Hefeextrakt*, Sonnenblumenöl*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Macis*, Muskatnuss*, Petersilie*),Pfeffer schwarz*, Macis*, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat.

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	711 kj (170 kcal)
Fett	12,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g
Kohlenhydrate	2,0 g
davon Zucker	0,8 g
Eiweiß	13,0 g
Salz	1,5 g

Allergiehinweis

Soja, Sellerie

Ursprungsland der primären Zutaten

Frankreich
Österreich
Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Allergie-Info

Enthalten: Soja, Sellerie

Rezeptempfehlung

Tipp: Unsere Graffiti-Terrine können Sie kalt und gewürfelt in Salaten verwenden. Angebraten empfieht sie sich als dekorative Beilage zu besonderen Tellergerichten.

Anwendung/passt zu

Die Graffiti-Terrine können Sie kalt und gewürfelt in Salaten genießen. Angebraten empfiehlt sie sich als dekorative Beilage zu besonderen Tellergerichten.Die Graffiti-Terrine können Sie kalt und gewürfelt in Salaten genießen. Angebraten empfiehlt sie sich als dekorative Beilage zu besonderen Tellergerichten.

Verarbeitung & Herstellung

Die Queen unter den Tofu-Spezialitäten. Ein kulinarisches Spitzenprodukt. Mit roten und grünen Paprikaschoten und japanischem Meeresgemüse.Die Graffiti-Terrine können Sie kalt und gewürfelt in Salaten genießen. Angebraten empfieht sie sich als dekorative Beilage zu besonderen Tellergerichten.

Sonstiges

Zertifizierung/en

EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Taifun Tofuprodukte; Bebelstraße; 79108 Freiburg; +49 (0761) 152100

Angefangen hat die Firmengeschichte von TAIFUN Naturkost 1985 mit der Aufzucht von Sprossen, Keimlingen und einer wöchentlichen Tofuproduktion von vier Kilo unter dem Firmennamen Life Food. Der in angemieteten Kellerräumen mit einfachen Gerätschaften und in Handarbeit hergestellte Tofu wurde frisch auf dem Freiburger Wochenmarkt verkauft. Anfang 1987 zog Life Food dann in ein ehemaliges Lebensmittelgeschäft im Freiburger Stadtteil Stühlinger um und im selben Jahr wurde die Firma TAIFUN Naturkost gegründet. Mitte der neunziger Jahre wurden bereits mehrere Tonnen Tofu in der Woche produziert. Heute liegt die Wochenproduktion bereits bei 30 Tonnen und TAIFUN beschäftigt etwa 70 Mitarbeiter.
Noch immer wird der Tofu nach der traditionellen Methode hergestellt und neue Produkte, beispielsweise der erste Seidentofu in Demeter-Qualität, entwickelt.
Seit 1997 werden auch in Deutschland am Oberrhein Sojabohnen für TAIFUN angebaut, biologisch und gentechnikfrei. Ein Drittel der Anbaufläche wird biologisch-dynamisch nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet, die Bearbeitung der anderen Flächen erfolgt biologisch-organisch nach Vorgaben der Verbände Bioland und Naturland. Damit ist TAIFUN dem angestrebten Ziel, die Sojabohne heimisch werden zu lassen, schon sehr nahe gekommen. TAIFUN wird jährlich durch die unabhängige, staatlich zugelassene Kontrollstelle AGRECO auf die Einhaltung der EU-Öko-Verordnung kontrolliert.