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Parboiled Spitzenreis Langkorn weiß

Parboiled Reis weiß

Rapunzel

1kg

Artikelbild: Parboiled Spitzenreis Langkorn weiß


Artikel-Nr.: 7133

Zutaten

Langkornreis* weiß

Nährwerte

(enthalten 100 gr/ml durchschnittlich)
Energie 1482.00 kJ
Eiweiß 6.50 gr
Kohlenhydrate 78.90 gr
Fett 0.50 gr
Zucker 0.20 gr

Zollrechtliches Land (intrastat)

Italien

Herkunftsland

  • Italien

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Zubereitung

Grundrezept: 250 Gramm Reis mit 500 ml Wasser ca. 15 Minuten bei geringer Temperatur kochen.

Rezeptempfehlung

Reissalat mexikanisch für vier Personen: 250 Gramm Reis, 50 Gramm Kidneybohnen, 50 Gramm schwarze Bohnen, ein Glas Mais, eine Zwiebel und eine halbe Salatgurke, für die Marinade: 10 Esslöffel Olivenöl und sechs Esslöffel Balsamico bianco, 3 Esslöffel Tomatenketchup und Chili-Pulver. Reis und Bohnen nach Grundrezepte vorbereiten und abkühlen lassen. Die Zwiebel klein schneiden, die Gurke würfeln und mit Reis, Bohnen und Mais mischen. Öl, Essig, Ketchup verrühren, mit Salz und Chili pikant würzen und unter den Salat mischen, ca. eine Stunden ziehen lassen.

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Anwendung/passt zu

für die moderne und vielseitige Küche, ideal für Reissalatefür die moderne und vielseitige Küche, ideal für Reissalate

Verarbeitung & Herstellung

Das Parboiling-Verfahren verbindet die Vorteile eines hohen Nährstoffgehalts mit einer kurzen Kochzeit. Durch das spezielle Verfahren werden die Nährstoffe mittels Dampf und Druck ins Innere des Korns gepresst und 'eingeschlossen'. Dadurch bleibt ein Großteil der wertvollen Nährstoffe erhalten.

Hersteller

Unternehmenskontakt: Rapunzel Naturkost AG; Rapunzelstraße; 87764 Legau; +49 (08330) 5291108

Rapunzel Naturkost ist einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg.

Daraus hat sich in den mittlerweile 40 Jahren Unternehmensgeschichte ein international agierendes Unternehmen mit über 300 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.

Unsere Topseller im Bereich Getreide:

Wildreis natur / Vollkorn
7,34 €1
[ 3,67 €  / 100gr ]
Parboiled Spitzenreis Langkorn weiß
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Risotto mit Tomaten und Basilikum
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[ 1,46 €  / 100gr ]

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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