Carobpulver

Rapunzel

250 gr

Artikel-Nr.: 630

Zutaten

Carobpulver*

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.266 kj (303 kcal)
Fett	0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	51,6 g
davon Zucker	31,7 g
Eiweiß	5,0 g
Salz	0,0 g

Urspungsland der primären Zutaten

Italien

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

Italien

Zolltarifnummer

12129200

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, ErdNüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Rezeptempfehlung

Marmorkuchen: 250 g Butter schaumig rühren, vier Eier, 150 g Honig und einen Teelöffel Zitronenschale unterrühren. 500 g Weizenvollkornmehl mit einem Päckchen Backpulver mischen uns zufügen. Ca. 1/4 Milch einrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Form füllen. Die andere Hälfte mit einem Teelöffel Honig, drei Esslöffel Carobpulver und evt. einem Esslöffel Rum verfeinern und auf den hellen Teig geben. Mit einer Gabel spiralförmig unterziehen. Bei 180° C ca. 65 Minuten backen.

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Verarbeitung & Herstellung

Die süße Alternative zu Kakaopulver. Das Pulver schmeckt süßlich-malzig mit feinherber Note und erinnert an Karamell. Carobpulver wird aus der Frucht des Johannisbrotbaums gewonnen. Es enthält von Natur aus Zucker (ohne Zusatz von Zucker), ist fettarm, reich an Calcium und liefert wertvolle Ballaststoffe.

Verarbeitung/Zubereitung: zum Backen, für Desserts und zur Herstellung eines kakaoähnlichen koffeinfreien Getränks

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Rapunzel Naturkost AG; Rapunzelstraße; 87764 Legau; +49 (08330) 5291108

Rapunzel Naturkost ist einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg.

Daraus hat sich in den mittlerweile 40 Jahren Unternehmensgeschichte ein international agierendes Unternehmen mit über 300 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.