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Hatcho Miso

Miso aus Soja

Lima

300gr

Artikelbild: Hatcho Miso


Artikel-Nr.: 32255

Zutaten

SOJAbohnen* 65%
Wasser
Meersalz
GERSTENmehl* geröstet
A. oryzae
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte

(enthalten 100 gr/ml durchschnittlich)
Energie 1029.00 kJ
Eiweiß 23.00 gr
Kohlenhydrate 7.30 gr
Fett 12.00 gr
Zucker 0.60 gr

Allergiehinweis

Gluten, Soja

Zollrechtliches Land (intrastat)

Japan

Herkunftsland

  • Japan
  • USA

Kontrollstelle:

BE-BIO-01 (CERTISYS)

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Enthalten: Gluten, Soja

Lagerung

Dank der ausgedehnten Fermentationszeit kannes besonders lange aufbewahrt werden.

Anwendung/passt zu

Miso kommt in allen möglichen Speisen zum Einsatz, um deren Geschmack aufzuwerten, genauso wie ein Brühwürfel: in Suppen, Soßen, Brotaufstrichen, Gemüseplatten, zur Zubereitung von Vinaigretten usw. Es reicht schon, eine kleine Menge davon in ein bißchen Wasser einzumischen, für einen einfacheren Gebrauch.

Verarbeitung & Herstellung

Paste aus kontr.-ökol. Angebautem reine Soja - nicht pasteurisiert - Hergestellt in einer zweijährigen natürlichen Fermentierung in Fässern aus Zedernholz

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise

  • enthält Alkohol

Sonstiges

Zertifizierung/en

  • EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Natumi AG; Gierlichsstraße; 53840 Troisdorf; + 49 (0) 22439172-100

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