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Baguettes zum Aufbacken

Weizen-Baguettes

L angelus

400gr

Artikelbild: Baguettes zum Aufbacken


Artikel-Nr.: 69195

Zutaten

WEIZENMEHL*, Wasser, Natursauerteig* (24%) (WEIZENMEHL*, Wasser), unraffiniertes Meersalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Nährwerte

(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie 1.139 kj (272 kcal)
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 54,0 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 1,2 g

Allergiehinweis

Gluten

Ursprungsland der primären Zutaten

  • Frankreich

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Frankreich

Zolltarifnummer

19059030

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Fisch, Sellerie, Senf, Weichtiere

Enthalten: Gluten

Triebmittel

Natursauerteig

Verarbeitung & Herstellung

Mit Natursauerteig - ohne Hefe. Entstanden 1980 bei einer spontanen Fermentation von Wasser und Bio-Mehl. Dieser sogenannte "Chef" ist der Ausgangspunkt, der seitdem den besonderen Charakter des Sauerteigs und seinen unnachahmlichen Geschmack der Brote von Biofurnil garantiert. Gleichzeitig erleichtert er die Aufnahme von Mineralstoffen.

Hersteller

Unternehmenskontakt: Biofournil; La Camusière; 49600 Le Puiset Doré; +33 (0) 2 41 56 70 74

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