Grana Padano DOP

Käse aus der Theke

100 gr

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Artikel-Nr.: 67183

Zutaten

KUHMILCH*, Meersalz, Kälberlab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.654 kj (395 kcal)
Fett	29,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	18,0 g
Kohlenhydrate	0,1 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	33,0 g
Salz	1,5 g

Allergiehinweis

Milch

Herkunftsland der primären Zutaten

Italien

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

Italien

Zolltarifnummer

04069061

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Während seiner mindestens 15-monatigen Reifezeit erhält der Käse seinen angenehm würzigen Geschmack.

Anwendung/passt zu

Reifezeit: min. 15 Monate

Verarbeitung & Herstellung

Auch heute noch wird er nach traditionellem
Verfahren hergestellt. Der Grana stammt aus einer Bio-Käserei in der lombardischen Ebene, die sich seit dem 19.
Jahrhundert in Familienbesitz befindet. Die handwerkliche Käsekunst wird dort seit Generationen weitergegeben.

Sonstiges

Der Grana Padano mit geschützter Herkunftsbezeichnung entstammt einer uralten italienischen Käsetradition. Die
Ursprünge dieses einmaligen Käses führen bis ins Jahr 1000 zurück. Rinde verzehrbar, 32% Fett, Reifezeit mind. 15 Monate, Rohmilch, Kälberlab. Unser Grana Padano wird ohne Lysozym hergestellt.

Hersteller

Unternehmenskontakt: amorebio GmbH & Co. KG; Altes Forsthaus; 76698 Ubstadt-Weiher;

Wir haben amorebio gegründet, um Ihnen die Lebensart mit Bio-Lebensmittel nahe zu bringen. Dies meinen wir im wörtlichen Sinn. Für uns sind hochwertige, fair gehandelte Lebensmittel aus biologischem Anbau schon lange das wichtigste Kriterium. Inzwischen besteht amorebio seit über 12 Jahren und bietet ein breites Sortiment von über 5.500 Bio-Produkten, unter anderem auch alltäglich benötigte Dinge für den Haushalt oder für den Nachwuchs. Die große Besonderheit ist jedoch, dass Sie bei amorebio frische Artikel wie Backwaren, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Obst und Gemüse bestellen können und diese frisch und gekühlt bei Ihnen angeliefert werden. Das amorebio Sortiment hält, was es verspricht: Lebensfreude pur durch bewussten Genuss.

Gerhard Hamann

Als Hotelmeister leitete ich über zehn Jahre den Betrieb einer Bildungsstätte. Bei der Umstellung der Küche 1990 auf Bio-Lebensmittel konnte ich bei der Menü-Planung, sowie bei der Zubereitung viele Erfahrungen sammeln. Da ich selbst sehr viel Spaß an gutem Essen habe, möchte ich ihnen mit amorebio.de die Lust am Biogenuss weitergeben. Sie werden auf unserer Website immer individuelle Angebote, Anregungen und Rezepte finden, klicken Sie rein!