Butterkäse

Käse aus der Theke

100 gr

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Artikel-Nr.: 67

Zutaten

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.623 kj (388 kcal)
Fett	31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	19,0 g
Kohlenhydrate	0,1 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	26,0 g
Salz	1,5 g

Allergiehinweis

Milch

Herkunftsland der primären Zutaten

Deutschland
Österreich

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

Deutschland

Zolltarifnummer

04069017

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

sahnig, fein-säuerlich

Anwendung/passt zu

Ob zum Überbacken, auf frischem Brot, im Käsesalat oder in Würfeln als Snack - dieser Käse ist ein vielseitiger Allrounder in der Küche. Seine cremige Textur schmilzt wunderbar und verleiht Gerichten eine aromatisch-milde Käsenote, die Groß und Klein begeistert.

Verarbeitung & Herstellung

Der Butterkäse ist ein cremig-milder Käse vom Typ eines italienischen Bel Paese - handwerklich hergestellt in Bayern aus bester pasteurisierter Bio-Kuhmilch. Sein fein-sahniger Geschmack und die geschmeidige Konsistenz machen ihn zu einem echten Genussmoment für jeden Tag.

Mit seiner mindestens 21-tägigen Reifezeit entfaltet der Butterkäse sein typisches butterweiches Aroma mit einer leichten, feinsäuerlichen Note. Der gleichmäßig gereifte, gelbe Teig ist halbfest bis schnittfest und besitzt eine zarte, verzehrbare Rinde in gelbbraun-rötlichem Ton - ein Zeichen traditioneller Käsekunst.

Sonstiges

Fett in Tr.: 48 % - Fett absolut: 31 %- Rinde: verzehrbar, Lab: Kälberlab, Milchart: thermisiert, Tierart: Kuhmilch

Hersteller

Unternehmenskontakt: amorebio GmbH & Co. KG; Altes Forsthaus; 76698 Ubstadt-Weiher;

Wir haben amorebio gegründet, um Ihnen die Lebensart mit Bio-Lebensmittel nahe zu bringen. Dies meinen wir im wörtlichen Sinn. Für uns sind hochwertige, fair gehandelte Lebensmittel aus biologischem Anbau schon lange das wichtigste Kriterium. Inzwischen besteht amorebio seit über 12 Jahren und bietet ein breites Sortiment von über 5.500 Bio-Produkten, unter anderem auch alltäglich benötigte Dinge für den Haushalt oder für den Nachwuchs. Die große Besonderheit ist jedoch, dass Sie bei amorebio frische Artikel wie Backwaren, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Obst und Gemüse bestellen können und diese frisch und gekühlt bei Ihnen angeliefert werden. Das amorebio Sortiment hält, was es verspricht: Lebensfreude pur durch bewussten Genuss.

Gerhard Hamann

Als Hotelmeister leitete ich über zehn Jahre den Betrieb einer Bildungsstätte. Bei der Umstellung der Küche 1990 auf Bio-Lebensmittel konnte ich bei der Menü-Planung, sowie bei der Zubereitung viele Erfahrungen sammeln. Da ich selbst sehr viel Spaß an gutem Essen habe, möchte ich ihnen mit amorebio.de die Lust am Biogenuss weitergeben. Sie werden auf unserer Website immer individuelle Angebote, Anregungen und Rezepte finden, klicken Sie rein!