Weiße Bohnen

Rezeptempfehlung

Bohnensalat (3-4 Personen)

200 Gramm weiße Bohnen über Nacht einweichen. Einen Eßlöffel erhitzen, darin eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen feingehackt anbraten. Bohnen abgießen, zu den Zwiebeln geben, mit 200 ml Wasser auffüllen, aufkochen und ca. 35 Minuten köcheln lassen. Einige Zweige Bohnenkraut und Thymian kurz vor Ende der Garzeit zugeben. Sechs Knoblauchzehen mit einem Teelöffel Meersalz zerdrücken, eine rote Peperoni in kleine Würfel schneiden, mit dem Knoblauch mischen und mit zwei Esslöffel Zitronensaft beträufeln. Zwei Esslöffel Weißwein und zwei Esslöffel Olivenöl und Pfeffer zugeben. Die bissfesten Bohnen abgießen heiß zu dem Dressing geben und sofort unterheben. Zwei Tomaten würfeln, leicht salzen und pfeffern, einen halben Bund Petersilie fein hacken und beides unter die Bohnen mischen. Etwas durchziehen lassen.

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Verarbeitung & Herstellung

Unsere Weißen Bohnen sind besonders für selbstgemachte "Baked Beans" beliebt. Dank ihres mild-nussigen Geschmacks sind sie auch eine ideale Zutat für feine Suppen, Dips und Brotaufstriche. Weiße Bohnen sind proteinreich und eine Ballaststoffquelle.

Sonstiges

Zertifizierung/en

Hersteller

Unternehmenskontakt: Midsona Deutschland GmbH; Zur Davert; 59387 Ascheberg; + 49 (02593) 9280 - 0

Davert

Bio-Pionier und Bio-Spezialist
Wir sind stolz darauf, zu den Bio-Pionieren Deutschlands zu gehören! Unser Firmengründer Rainer Welke eröffnete 1973 mit dem “Makrohaus” in Münster einen der ersten fünf Bio-Läden in ganz Deutschland. Aus seiner Überzeugung heraus, dass biologisch angebaute Lebensmittel - vom Einkauf bis zur Abfüllung - in die Hand von Spezialisten gehören, kaufte er 1984 die Davert-Mühle in Ottmarsbocholt und legte damit den Davert-Grundstein.
Vieles ist seither passiert. Angetrieben von unserer Leidenschaft für Bio-Lebensmittel haben wir uns stetig weiterentwickelt, sind unbeirrt vorangeschritten, haben die Bio-Branche mitgestaltet, sind nach Ascheberg umgezogen und wurden 2018 Teil der Midsona-Familie. In über 40 Jahren Herstellergeschichte sind wir wahre Bio-Pioniere geblieben und zu wahren Bio-Spezialisten geworden.

So bunt ist Bio
Davert steht für ein buntes Sortiment, in dem du eine große Auswahl an Grundnahrungsmitteln rund um Reis, Hülsenfrüchte und Getreide sowie Ölsaaten, Nussmuse und Flocken findest.
Viele Produkte begleiten uns schon seit jeher. Doch nur, wer sich auch verändert, bleibt sich treu - in diesem Sinne haben wir uns von unserer Leidenschaft für gute Bio-Lebensmittel leiten lassen und unser Sortiment um spannende neue Kategorien erweitert: Bei uns findest du reichlich Anregungen für die kreative Küche, von süßen und pikanten Cups für zwischendurch, über Veggie-Gerichte mit Erbsenprotein, bis zu hausgemachten, locker leicht gepufften Getreidepops.

Und wo findest du uns? Im Biofachhandel, im Lebensmitteleinzelhandel und bei Drogerien - lass es dir schmecken!