Maisgrieß (Polenta)

Maisgrieß

Bohlsener Mühle

500 gr

Artikel-Nr.: 96424

Zutaten

Maisgrieß (Polenta)*.

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.485 kj (355 kcal)
Fett	1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	73,8 g
davon Zucker	1,5 g
Eiweiß	8,8 g
Salz	0,0 g

Urspungsland der primären Zutaten

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Verpackungsland

Deutschland

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verarbeitungsland

Österreich

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Trocken, verschlossen, kühl (10-15°C), vor Sonne schützen.

Verarbeitung & Herstellung

Wenn Korn zu Mehl vermahlen werden, fallen vorwiegend in den ersten Mahlstufen (Passagen) kleine Stärkekörnchen an, die etwas härter sind als der umgebende Mehlkörper. Das ist der Grieß. Der Grieß wird durch Sieben von den übrigen Teilchen getrennt und anschließend gereinigt.
Maisgrieß ist auch unter dem Namen Polenta bekannt. Neben Maisgrieß haben wir außerdem Dinkelvollkorngrieß und Weizenvollkorngrieß im Sortiment.

Verarbeitung/Zubereitung: Aus Maisgrieß lässt sich Polenta herstellen, ein brasilianisches Gericht, das auf dem Blech gebacken wird.

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Bohlsener Mühle; Mühlenstraße 1; 29581 Bohlsen; +49 (05808) 98726

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