Maisgrieß (Polenta)

Maisgrieß

Bohlsener Mühle

500 gr

Artikel-Nr.: 96424

Zutaten

Maisgrieß (Polenta)*.

Legende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.485 kj (355 kcal)
Fett	1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	73,8 g
davon Zucker	1,5 g
Eiweiß	8,8 g
Salz	0,0 g

Ursprungsland der primären Zutaten

diverse Länder

Wechselnde Ursprungsländer

Verpackungsland

Deutschland

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verarbeitungsland

Österreich

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Lagerung

Trocken, verschlossen, kühl (10-15°C), vor Sonne schützen.

Anwendung/passt zu

Aus Maisgrieß lässt sich Polenta herstellen, ein brasilianisches Gericht, das auf dem Blech gebacken wird.Aus Maisgrieß lässt sich Polenta herstellen, ein brasilianisches Gericht, das auf dem Blech gebacken wird.

Verarbeitung & Herstellung

Wenn Korn zu Mehl vermahlen werden, fallen vorwiegend in den ersten Mahlstufen (Passagen) kleine Stärkekörnchen an, die etwas härter sind als der umgebende Mehlkörper. Das ist der Grieß. Der Grieß wird durch Sieben von den übrigen Teilchen getrennt und anschließend gereinigt.Maisgrieß ist auch unter dem Namen Polenta bekannt. Neben Maisgrieß haben wir außerdem Dinkelvollkorngrieß und Weizenvollkorngrieß im Sortiment.

Sonstiges

Zertifizierung/en

EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Bohlsener Mühle; Mühlenstraße 1; 29581 Bohlsen; +49 (05808) 98726

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