Rotes Palmöl

Anwendung/passt zu

Das typische afrikanische und lateinamerikanische Öl liefert den reichen Brunnen an Vitamin E und Carotin. Fügen Sie ihrem gekochten Reis etwas Red Palm hinzu und Sie erhalten eine schöne Goldfärbung und einen köstlichen Geschmack. Auch sehr gut geeignet zur Zubereitung von geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln oder Rühr- und Spiegeleiern. Rotes Palmenöl ist eine bekannte Zutat im Moambe-Rezept. Experimentieren Sie selbst mit anderen Rezepten.
Tipp: Rotes Palmenöl mit Spinat ist ein hervorragendes Gericht, das den Augen gut tut.

Verarbeitung & Herstellung

Der lokale Produzent des Amanprana-Palmöls betreibt zusammen mit drei weiteren Organisationen nachhaltige Regenwaldforstung. Diese Kooperative ist sowohl von der amerikanischen Rainforest Alliance zertifiziert (für Bananenanbau) als auch von der englischen Proforest (für Palmölgewinnung) und genügt außerdem den Vorgaben für Regenwaldanbau des amerikanischen NOP (National Organic Program). Das Rote Palmöl stammt von verschiedenen Plantagen in Kolumbien, die zur Hälfte Eigentum einer Kooperative selbständiger Bauern sind. Amanprana sammelt die Früchte und übernimmt die Pressung für die Kooperative. Das Rote Palmöl von Amanprana ist zu 100% rückverfolgbar - von der Plantage bis zum Endprodukt.

Hersteller

Unternehmenskontakt: Noble-House; Baillet-Latourlei; 2930 Brasschaat; +32-(O)3-653 25 41