Kokosmilch mit 60 % Kokosnussanteil

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Zur Herstellung werden keine Emulgatoren verwendet, daher setzt sich das nusseigene Kokosfett ganz natürlich an der Oberfläche ab. Durch leichtes Erwärmen wird die Kokosmilch wieder vollständig flüssig.
Vor dem Öffnen gut schütteln. Ein halbfester
Zustand (unter 18 °C) ist natürlich und daher
kein Qualitätsmangel.

Verarbeitung & Herstellung

Unsere bioladen*Kokosmilch wird auf Sri Lanka hergestellt. Die Verarbeitung und Abfüllung der bioladen* Kokosmilch erfolgt vor Ort auf der Insel. Im ersten Schritt werden die Kokosnüsse von ihrer dicken grünen Faserhülle befreit. Um an das weiße Fruchtfleisch zu kommen, wird dann in aufwendiger Handarbeit die harte Schale aufgeschlagen und die dünne braune Haut mit einem Messer sauber abgeschält. Anschließend wird das weiße Kokosfleisch in einer Kokosmühle zu Kokosmilch verarbeitet.
Da keine Emulgatoren verwendet werden, setzt sich das nusseigene Kokosfett ganz natürlich an der Oberfläche ab. Durch leichtes Erwärmen wird die Kokosmilch wieder vollständig flüssig.
Ideal für die asiatische und orientalische Küche, zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Kuchen und Desserts.

Sonstiges

Zertifizierung/en

Hersteller

Unternehmenskontakt: Weiling GmbH; Erlenweg; 48653 Coesfeld; 02541 747 6295

bioladen

Unser Leitbild

VON MENSCH ZU MENSCH

Wir handeln: Miteinander. Auf Augenhöhe. Füreinander und mit Wohlwollen. Zusammen mit unseren bioladen*Handelspartnern zeigen wir, dass das geht.
Daraus entsteht ein Netzwerk, das so vielfältig ist, wie die Visionen seiner Partner*innen.

2004 hat bioladen* zum Beispiel das erste bioladen-fair-Projekt, auf der Bananenplantage Finca Girasol in der Dominikanischen Republik, gegründet.

RESPEKT als Lebenseinstellung
Eine gute Beziehung ist eine Beziehung, in der nicht nur einer, sondern alle profitieren. Bei bioladen* kommen Menschen zusammen, die im gegenseitigen Respekt Wertschätzung leben.

Dazu gehörst du als Kunde, der Handel und die Erzeuger*innen. Menschen, deren Handschlag etwas bedeutet. Deren Produkten wir vertrauen. Deren Leidenschaft wir bewundern.

Unsere Handelspraktiken? Langjährige Partnerschaften entstehen durch im Voraus geplante Bedarfsmengen, die sichere Abnahme dieser und einen Preis, mit dem alle gut leben können.

Wir finden, der Beitrag jedes Einzelnen zu unserer geteilten Vision verdient Respekt!

GENUSS mit Lebensfreude
Was wir bei all dem nie vergessen: den Genuss.Wir sind überzeugt, dass guter Geschmack aus gutem Handwerk und natürlich aus der Natur kommt.
Egal ob frische Hofmilch am Morgen, knackiges Obst & Gemüse im Büro oder süffiger Wein mit cremigem Käse abends auf der Couch – mit bioladen* darf man unbeschwert, zu jeder Zeit und überall das Leben genießen.

Unsere vielfältigen Nachhaltigkeitsaktivitäten laden den Geschmack zusätzlich auf und sorgen so für doppelten Genuss.

Für eine bessere ZUKUNFT
Leben ist heute – mit Konsequenz für morgen! bioladen* leitet der Wunsch, mit allen Ressourcen sorgfältig umzugehen und die Zukunft lebenswert zu gestalten. Deshalb sind wir bereits verschiedene Schritte gegangen:


Eine große VIELFALT
Die Fülle des bioladen*Lebens ist Vielfalt: Artenvielfalt genauso wie Pflanzenvielfalt, und auch Vielfalt im täglichen Erleben sowie Handeln – im Großen und im Kleinen.

Jeder, der bioladen* erleben möchte, ist eingeladen, im Biofachhandel z.B. in den Bioläden, bei Bio-Online- Betrieben und Bio-Marktständen zu probieren. Es ist für jeden Geschmack das Richtige dabei.