Kapern in Olivenöl

Rapunzel

120 gr

Artikel-Nr.: 4552

Zutaten

Kapern*(70,00%), Olivenöl* nativ extra(25,00%), Weinessig*, Meersalz

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	420 kj (100 kcal)
Fett	9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,8 g
Kohlenhydrate	0,6 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	2,6 g
Salz	7,4 g

Urspungsland der primären Zutaten

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Zollrechtliches Land (intrastat)

Italien

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, ErdNüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Mit Öl bedeckt halten.

Verarbeitung & Herstellung

Die in Olivenöl nativ extra eingelegten Blüten des Kaperstrauches sind würzig aromatisch im Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Blüten werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert. Sie wird in einem Familienbetrieb in Italien liebevoll hergestellt.

Verarbeitung/Zubereitung: zum Verfeinern von Saucen, Pizza und Salaten Tipp: Das köstliche Öl immer mitverwenden.

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Rapunzel Naturkost AG; Rapunzelstraße; 87764 Legau; +49 (08330) 5291108

Rapunzel Naturkost ist einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg.

Daraus hat sich in den mittlerweile 40 Jahren Unternehmensgeschichte ein international agierendes Unternehmen mit über 300 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.