Birkenzucker Premium

Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit zur Verwendung in Lebensmitteln

Raab

750 gr

Artikel-Nr.: 100678

Zutaten

Süßungsmittel Xylit (E 967)

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.000 kj (239 kcal)
Fett	0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	100,0 g
davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	0,0 g
Salz	0,0 g

Urspungsland der primären Zutaten

Finnland

Wechselnde Ursprungsländer

Zollrechtliches Land (intrastat)

China

Verarbeitungsland

Europäische Union

Geschmack

Konventionelle Zutaten: Konventionelle Zutaten: konventionelles Monoprodukt

Verarbeitung & Herstellung

Birkenzucker (Xylitol) ist ein Zuckeraustauschstoff, welcher in Aussehen, Geschmack und Süßkraft mit üblichem Haushaltszucker vergleichbar ist. Seinen Namen verdankt er seiner Entdeckung in den nährstoffreichen Fasern der Birkenrinde. Raab Premium Birkenzucker wird aus finnischen Birken gewonnen. Im Gegensatz zu Haushaltszucker verfügt Birkenzucker über ca. 40 % weniger Kalorien. Birkenzucker weist einen geringen glykämischen Index von 7 auf (Haushaltszucker 70). Birkenzucker ist besonders zahnfreundlich. Er kann von den Bakterien der Mundflora im Gegensatz zu Zucker nicht verstoffwechselt werden. Natürlicherweise kommt Birkenzucker in vielen Früchten, Beeren und Gemüsepflanzen vor. Zudem wird er in geringen Mengen bei der Verstoffwechselung von Glucose produziert.

Verarbeitung/Zubereitung: Birkenzucker ist zum Backen (Ausnahme Hefeteig), Kochen und Süßen von Getränken geeignet.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine e Lebensweise sind von großer Bedeutung.