BIO Pfifferlinge á

Lagerung

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Verarbeitung & Herstellung

Der vielseitige Pfifferling – auch Eierschwamm oder Rehling genannt - ist bereits seit Jahrhunderten einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Aufgrund seines aromatischen, würzigen Geschmacks passt er hervorragend zu Wildgerichten sowie zahlreichen Beilagen, Soßen- und Suppenkompositionen. Pfifferlinge sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben ist hierbei der hohe Gehalt an lebensnotwendigem Eisen (57,6 mg/100 g Trockenmasse Pilz) sowie an Magnesium (135 mg/100 g Trockenmasse Pilz). Der gelb-orange gefärbte Pfifferling ist in Europa zwar weit verbreitet, in den letzten Jahrzehnten ist er jedoch immer seltener zu finden und ist daher in einigen Ländern bereits als gefährdet eingestuft.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Rechtliche Hinweise
* Vor dem Verzehr durcherhitzen!

Hersteller

Unternehmenskontakt: Pilze Wohlrab GmbH & CO. KG; Entrischenbrunn ; 85301 Entrischenbrunn; +49 (0) 8444 92 400 90

Produktqualität bedeutet das Erfüllen gesetzlicher Anforderungen und das Befriedigen der sich oft wandelnden Kundenbedürfnisse. Und wir achten darauf, dass die Produkte in der Herstellung, in der Anwendung und in der Verwertung möglichst umweltschonend und sozialverträglich sind.







Unser Sortiment besteht aus reinen Naturprodukten:
ohne Konservierungsstoffe
ohne Zusatzstoffe
ohne Geschmacksverstärker
ohne Kochsalz

Sie sind:
vegetarisch
vegan (bis auf den ABM, Champignon und Coprinus)
glutenfrei
laktosefrei