Auslesesalami

Auslesesalami, geräuchert

Königshofer

80 gr

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Zertifiziert durch Bioland e.V.

Artikel-Nr.: 10280

Zutaten

Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Schweinespeck*, Steinsalz, Gewürze*, Rübenzucker*, Reifekulturen, Buchenholzrauch 100 g Auslesesalami werden hergestellt aus 90 g Schweinefleisch und 45 g Rindfleisch.

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.515 kj (362 kcal)
Fett	29,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	10,0 g
Kohlenhydrate	2,8 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	27,0 g
Salz	4,3 g

Allergiehinweis

Senf

Urspungsland der primären Zutaten

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zolltarifnummer

16010091

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Allergie-Info

Enthalten: Senf

Rechtlicher Hinweis

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Gluten, Laktose, Sellerie und Soja enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Verarbeitung & Herstellung

Auslesesalami, geräuchert
Ohne Zusatz von Nitritpökelsalz.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Rechtliche Hinweise
* Unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusamensetzung Schutzgas: CO2: 60%; N2: 40%

Süssungsmittel: Rübenzucker

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Dennree GmbH; Eisenbahnstr.; 70736 Fellbach; 07142-9145542

Thomas Greim, Geschäftsführer und Besitzer von Dennree kann sich noch gut an die eigenen Anfänge 1974 erinnern. Zunächst interessierte sich der damals 22-Jährige für einen Beruf in der Landwirtschaft. Doch Freunde von einem Ökobauernhof klagten, wie schwer es sei, die Waren zu den Kunden zu bringen. Greim kaufte sich einen Lastwagen und fuhr von nun an mehrmals die Woche von Franken aus nach Berlin und weiter nach Hamburg. Dort warteten auf dem Heiligengeistfeld am frühen Morgen eine Hand voll Kunden auf ihn. Ökoladenbesitzer aus der Klischeefibel, stilecht mit Birkenstock-Latschen und Wollpullovern. "Wir wollten die Welt verbessern und nicht nur Geld verdienen", erinnert sich Greim.