Nufener Bündner Bergkäse

Käse aus der Theke

100 gr

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Artikel-Nr.: 63433

Zutaten

KUHMILCH*, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Siedesalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.600 kj (382 kcal)
Fett	31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	18,6 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	26,0 g
Salz	1,5 g

Allergiehinweis

Milch

Herkunftsland der primären Zutaten

Schweiz

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

Schweiz

Zolltarifnummer

04069017

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

cremig-kraftvoll mit Winzergeschmack

Erzeuger

schon seit 15 Jahren auf biologische Landwirtschaft umgestellt

Verarbeitung & Herstellung

Inmitten der Bündner Bergwelt liegt, umgeben von Weideflächen mit herrlichen Berg- und lpenkräutern, Savognin. Die Kühe, die hier weiden dürfen, sind die Lieferanten für die Milch, aus der unser cremig kraftvoller Wein-Bergkäse produziert wird. Neben dem kräuterreichen Futter für die Kühe und der Höhlenreifung ist ein Wein, der Bio-Blauburgunder aus der Bündner Herrschaft, für das kräftige Aroma dieses Käses verantwortlich. Während seiner 3-monatigen Reifezeit wird dieser Bergkäse mit einem Weintrester geschmiert und gepflegt.

Sonstiges

Rinde verzehrbar, Reifezeit mindestens 3 Monate

Hersteller

Unternehmenskontakt: amorebio GmbH & Co. KG; Altes Forsthaus; 76698 Ubstadt-Weiher;

Wir haben amorebio gegründet, um Ihnen die Lebensart mit Bio-Lebensmittel nahe zu bringen. Dies meinen wir im wörtlichen Sinn. Für uns sind hochwertige, fair gehandelte Lebensmittel aus biologischem Anbau schon lange das wichtigste Kriterium. Inzwischen besteht amorebio seit über 12 Jahren und bietet ein breites Sortiment von über 5.500 Bio-Produkten, unter anderem auch alltäglich benötigte Dinge für den Haushalt oder für den Nachwuchs. Die große Besonderheit ist jedoch, dass Sie bei amorebio frische Artikel wie Backwaren, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Obst und Gemüse bestellen können und diese frisch und gekühlt bei Ihnen angeliefert werden. Das amorebio Sortiment hält, was es verspricht: Lebensfreude pur durch bewussten Genuss.

Gerhard Hamann

Als Hotelmeister leitete ich über zehn Jahre den Betrieb einer Bildungsstätte. Bei der Umstellung der Küche 1990 auf Bio-Lebensmittel konnte ich bei der Menü-Planung, sowie bei der Zubereitung viele Erfahrungen sammeln. Da ich selbst sehr viel Spaß an gutem Essen habe, möchte ich ihnen mit amorebio.de die Lust am Biogenuss weitergeben. Sie werden auf unserer Website immer individuelle Angebote, Anregungen und Rezepte finden, klicken Sie rein!