Tafelmeerrettich

Tafelmeerrettich, ungeschwefelt

Byodo

100 gr

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Artikel-Nr.: 63410

Zutaten

Meerrettich* (58%), Zitronensaft*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Rübenzucker*, Branntweinessig*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Meersalz.

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	565 kj (135 kcal)
Fett	8,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	12,0 g
davon Zucker	8,3 g
Eiweiß	1,8 g
Salz	0,5 g

Urspungsland der primären Zutaten

Deutschland
Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

Deutschland

Zolltarifnummer

20059980

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, ErdNüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Bei +2 °C bis +7 °C mindestens haltbar bis: siehe Deckel
Nach dem Öffnen innerhalb von 21 Tagen aufbrauchen.

Verarbeitung & Herstellung

Für den biologischen Tafelmeerrettich von Byodo werden handverlesene Bio-Meerrettichwurzeln aus Bayern verwendet, was auch mit dem bayerischen Herkunftssiegel auf dem Etikett ausgelobt wird. Der Meerrettich wird frisch verarbeitet und schmeckt daher typisch würzig-scharf. Darüber hinaus besticht er nicht nur pur zu Lachs und Schinken aufs Brot, sondern auch bei der Verwendung in Suppen und Saucen.

Byodo engagiert sich dafür, den Anbau der Krenwurzeln bei seinem Partner in Bayern noch weiter zu fördern, um bald auch den Byodo Sahne Meerretich aus bayerischen Meerrettichstangen anbieten zu können.

Verarbeitung/Zubereitung: Der biologische Tafelmeerrettich von Byodo schmeckt nicht nur hervorragend zu Räucherfisch, Würstchen und zur deftigen Brotzeit, sondern verfeinert auch Saucen zu Tafelspitz und gekochten Rindfleischgerichten.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Bei +2 °C bis +7 °C mindestens haltbar bis: siehe Deckel
Nach dem Öffnen innerhalb von 21 Tagen aufbrauchen.

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel
* Deutsches staatliches Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Byodo Naturkost GmbH; Edisonstraße; 84453 Mühldorf; +49 (08631) 36290

1985 war Byodo eine der ersten Firmen, die in Europa frischen Tofu und Tempeh hergestellt haben.

Aus der kleinen Tofu-Manufaktur entwickelte sich eine bekannte Marke, die für erlesene Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau steht. Das Sortiment umfasst heute Reiswaffeln, Senf, Essig, Öl und auch weitere Premiumprodukte - alle aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Ständige Überwachung der Rohstoffe, der Produktion und des Geschmacks garantieren die Hochwertigkeit der Produkte. Unsere Philosophie ist es, nicht nur gesunde Lebensmittel herzustellen, sondern auch den Kreislauf der Natur über die Produktion bis hin zum Kunden für Mensch und Natur in einen positiven Einklang zu bringen. Die Partnerschaft mit unseren Vorlieferanten, den Mitarbeitern und Kunden ist ein wesentlicher Bestandteil der Unternehmenskultur. Neben den beiden Geschäftsführern und Alleininhabern Michael Moßbacher und Andrea Sonnenberger arbeiten bei Byodo eine Reihe von Mitarbeitern aus dem kaufmännischen, dem Agrar- und dem Lebensmittelbereich. In einem teamorientierten Führungsstil werden die wichtigen Unternehmensentscheidungen gemeinsam erarbeitet und umgesetzt. Byodo wird nach der EG-Bio-Verordnung ständig kontrolliert und zusätzlich von verschiedenen Anbauverbänden (z. B. Bioland) nach deren Richtlinien überprüft.