Grünkern

Getreide

Bohlsener Mühle

500 gr

Artikel-Nr.: 91736

Zutaten

GRÜNKERN*.

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.442 kj (345 kcal)
Fett	2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	63,2 g
davon Zucker	0,8 g
Eiweiß	11,6 g
Salz	0,0 g

Allergiehinweis

Gluten

Urspungsland der primären Zutaten

Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.

Verarbeitung & Herstellung

Vom Feld bis zum Produkt setzen wir uns für mehr Vielfalt ein. Durch gemeinsame Anbauplanung mit unseren Partner-Landwirtinnen und -Landwirten schaffen wir gute Voraussetzungen, verschiedene (Pseudo-)Getreide anzubauen – ein wichtiger Beitrag zu Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit.
Grünkern ist Dinkel, der vor der Reife geerntet wurde. Um den Grünkern haltbar zu machen, wird er in einem Darrprozess getrocknet. In diesem Prozess reifen die Dinkelkörner nach.

Verarbeitung/Zubereitung: Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Bratlinge, Füllungen, Aufläufe. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Bohlsener Mühle; Mühlenstraße 1; 29581 Bohlsen; +49 (05808) 98726

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