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Grünkern

Getreide

Bohlsener Mühle

500 gr

Artikelbild: Grünkern


Zertifiziert durch Bioland e.V.
Artikel-Nr.: 91736

Zutaten

GRÜNKERN*.

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte

(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie 0 kj (0 kcal)
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g

Allergiehinweis

Gluten

Urspungsland der primären Zutaten

  • Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zolltarifnummer

11042917

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.

Verarbeitung & Herstellung

Vom Feld bis zum Produkt setzen wir uns für mehr Vielfalt ein. Durch gemeinsame Anbauplanung mit unseren Partner-Landwirtinnen und -Landwirten schaffen wir gute Voraussetzungen, verschiedene (Pseudo-)Getreide anzubauen – ein wichtiger Beitrag zu Biodiversität und Bodenfruchtbarkeit.
Grünkern ist Dinkel, der vor der Reife geerntet wurde. Um den Grünkern haltbar zu machen, wird er in einem Darrprozess getrocknet. In diesem Prozess reifen die Dinkelkörner nach.

Verarbeitung/Zubereitung: Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Bratlinge, Füllungen, Aufläufe. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Bohlsener Mühle; Mühlenstraße 1; 29581 Bohlsen; +49 (05808) 98726

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