Agar Agar, pflanzliches Geliermittel, BIO

Agar Agar

Biovegan

30 gr

Artikelbild: Agar Agar, pflanzliches Geliermittel, BIO

Artikel-Nr.: 68775

Zutaten

Agar-Agar* (E406).

Legende * *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	746 kj (178 kcal)
Fett	0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	2,2 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,2 g

Urspungsland der primären Zutaten

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, ErdNüsse, Sellerie, Lupine, Weichtiere

Ausschluß garantiert: Gluten

Zubereitung

AgarAgar GelierFix nach Dosierungsanleitung in die kalte Flpssigkeit einrühren, aufkochen und unter Rühren 2 Min. leicht köcheln lassen. Für kalte Massen: 2g GelierFix Bio-Agar Agar mit 100 ml kalter Flüssigkeit in einem kleinen Topf verrühren, aufkochen, und 1 Minute köcheln. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten nach und nach zugeben und unterrühren. Der optimale Geliergrad wird im Kühlschrank nach ca. 3 Stunden erreicht.

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Verarbeitung & Herstellung

Rein pflanzliches Bio-Geliermittel für deftige Sülzen und Terrinen, Fruchtaufstriche, Tortenguss, Gemüseaspiks oder schnittfeste Speisen. Die perfekte Alternative zu Gelatine.