Bio Risotto Steinpilz-Tomate

Risotto mit Steinpilz und Tomaten

Antersdorfer - Die Bio-Mühle

150 gr

Artikelbild: Bio Risotto Steinpilz-Tomate

Artikel-Nr.: 93929

Zutaten

Risottoreis vorgedämpft*, Gemüse getrocknet* 8 % (Zwiebeln*, Tomaten*), Steinpilze getrocknet* 4 %, Petersilie*

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.402 kj (335 kcal)
Fett	1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	69,0 g
davon Zucker	2,0 g
Eiweiß	7,9 g
Salz	0,0 g

Urspungsland der primären Zutaten

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zolltarifnummer

10063094

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Kühl, trocken und dunkel lagern!

Verarbeitung & Herstellung

Feine Rezeptideen unter www.antersdorfer.bio

Verarbeitung/Zubereitung: Zubereitung für 2-3 Portionen
Zuerst 450-500 ml heiße Brühe vorbereiten.
Die Risottomischung mit etwas Butter oder Öl in einem Topf glasig dünsten. Den Reis mit etwas Weißwein oder Brühe ablöschen. Hitze reduzieren und das Risotto unter ständigem Rühren ca. 15-20 Minuten köcheln lassen. Sobald die Flüssigkeit verdampft ist, nach und nach mit Brühe aufgießen. Das Risotto ist fertig, wenn der Reis noch leicht bissfest ist.

TIPP: Mit gehackten Kräutern und geriebenem Parmesan wird das Risotto würzig und cremig.