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Roter Camargue Spitzenreis natur I.G.P.

Roter Camargue Reis

Rapunzel

500gr

Artikelbild: Roter Camargue Spitzenreis natur I.G.P.


Artikel-Nr.: 4965

Zutaten

Camargue Reis rot*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Haltbarmachung

Rohstoffe druckentwest

Herkunftsland

Frankreich (FR)

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie1.487,00 kJ
(355,15 kcal)
Fett2,80 gr
davon gesättigte Fettsäuren0,70 gr
Kohlenhydrate71,80 gr
davon Zucker0,70 gr
Eiweiß7,80 gr
Salz0,01 gr

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Rezeptempfehlung

Roter Reis mit Nüssen und Staudensellerie: 400 Gramm Rapunzel Roter Reis, Gemüsebrühwürfel, 100 Gramm Nusskernmischung, ein Stück Staudensellerie, Sesamöl, Tamari oder Shoyu, gehackte Kräuter, Rosmarin. Den roten Reis am besten eine Nacht vorquellen lassen. Anderntags in mindestens zwei Liter Gemüsebrühe ca. 40 bis 50 Minuten weichkochen. Der Reis soll bissig und nicht zu weich werden. Die Staude Sellerie waschen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. In einer Pfanne mit Sesamöl andünsten, mit wenig Brühe ablöschen und zugedeckt ca. fünf Minuten dünsten. Mit Sojasoße und den Kräutern vermischen. Die Nüsse nicht zu fein hacken. Den Reis abgießen und mit den anderen Zutaten vermischen. Dazu passen Salate jeder Saison.

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Geschmack

Aufgrund der granatroten Farbe und er körnigen Konsistenz eignet er sich hervorragend für Salate, Aufläufe und als dekorative Beilage.

Verarbeitung & Herstellung

Roter Reis ist eine Spezialität aus der Camargue.

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Haldergasse 9; 87764 Legau; +49 (08330) 910125

Rapunzel, Biopionier der ersten Stunde, ist ein im Allgäu ansässiges Unternehmen mit über 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, einem eigenen Anbauprojekt in der Türkei sowie einem Netzwerk von zuverlässigen Bauern und Lieferanten in der ganzen Welt, handelt seit über 35 Jahren mit Naturkost. Eine besondere Stellung nehmen hierbei die Hand in Hand-Lieferanten in Entwicklungsländern ein. Mit den Bauern werden bindende Anbauverträge abgeschlossen, die eine Abnahme der Ernte garantieren. Rapunzel Eigene Mitarbeiter vor Ort beraten und unterstützen die Bauern beim Anbau, der Düngung und der Schädlingsbekämpfung. Im Gegenzug verpflichten sich die Hand in Hand-Partner zur Einhaltung sozialer Standards. Ziel dieses fairen Handels ist, die Lebens- und Umweltbedingungen der Menschen zu verbessern.

Unsere Topseller im Bereich Getreide:

Schwarzer Venere Reis
3,19 EUR1
[ 1,28 EUR  / 100gr ]
Roter Camargue Spitzenreis natur I.G.P.
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[ 7,98 EUR  / 1000gr ]
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165,77 EUR1
[ 6,63 EUR  / kg ]

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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