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Kichererbsen

Kichererbsen

Rapunzel

500gr

Artikelbild: Kichererbsen


Artikel-Nr.: 3870

Zutaten

Kichererbsen*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Haltbarmachung

Rohstoffe druckentwest

Herkunftsland

T?rkei

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie1.418,00 kJ
(338,67 kcal)
Fett5,90 gr
davon gesättigte Fettsäuren1,10 gr
Kohlenhydrate44,30 gr
davon Zucker2,40 gr
Eiweiß0,00 gr
Salz0,06 gr

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Gluten, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Rezeptempfehlung

Kichererbseneintopf: 350 Gramm Rapunzel Kichererbsen, 150 Gramm, Rapunzel weiße Bohnen, 200 Gramm kleine Zwiebeln, sechs große Knoblauchzehen, vier Esslöffel Olivenöl, ein Esslöffel Honig, ein Esslöffel Rosmarinnadeln, vier Lorbeerblätter, ein Glas Rapunzel Geschälte Tomaten, Meersalz, Cayennepfeffer. Kirchererbsen und Bohnen über Nacht in zwei Liter kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag in dem Einweichwasser zugedeckt köcheln lassen und zwischendurch abschäumen. Nach zwei Stunden mit Salz würzen und noch weitere 15 Minuten garen. Inzwischen die Zwiebel schälen und längs vierteln, den Knoblauch schälen und längs halbieren. Die Zwiebelwürfel und den Knoblauch in Öl andünsten, Honig kurz mitdünsten, Rosmarin und Lorbeer zufügen. Die Kichererbsen-Bohnenmischung unterrühren. Die geschälten Tomaten mit Salz und Cayenne bestreuen und unter den Eintopf mischen. Eintopf zugedeckt 30 Minuten garen lassen, abschmecken und servieren.

Lagerung

Bitte kühl, dunkel und trocken lagern.

Geschmack

Milder, fast cremiger Geschmack, behalten beim Kochen die Form.

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Haldergasse 9; 87764 Legau; +49 (08330) 910125

Rapunzel, Biopionier der ersten Stunde, ist ein im Allgäu ansässiges Unternehmen mit über 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, einem eigenen Anbauprojekt in der Türkei sowie einem Netzwerk von zuverlässigen Bauern und Lieferanten in der ganzen Welt, handelt seit über 35 Jahren mit Naturkost. Eine besondere Stellung nehmen hierbei die Hand in Hand-Lieferanten in Entwicklungsländern ein. Mit den Bauern werden bindende Anbauverträge abgeschlossen, die eine Abnahme der Ernte garantieren. Rapunzel Eigene Mitarbeiter vor Ort beraten und unterstützen die Bauern beim Anbau, der Düngung und der Schädlingsbekämpfung. Im Gegenzug verpflichten sich die Hand in Hand-Partner zur Einhaltung sozialer Standards. Ziel dieses fairen Handels ist, die Lebens- und Umweltbedingungen der Menschen zu verbessern.

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1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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