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Haselnüsse, Projekt

Haselnüsse

Rapunzel

500gr

Artikelbild: Haselnüsse, Projekt


Artikel-Nr.: 3781

Zutaten

HASELNÜSSE*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allgemeiner Allergiehinweis

Enthält: Schalenfrüchte

Herkunftsland

T?rkei

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie2.763,00 kJ
(659,90 kcal)
Fett61,60 gr
davon gesättigte Fettsäuren4,00 gr
Kohlenhydrate10,50 gr
davon Zucker4,60 gr
Eiweiß0,00 gr
Salz0,00 gr

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Erdnüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Enthalten: Nüsse

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Verarbeitung & Herstellung

Ab Mitte August werden die reifen Haselnüsse vom Baum geschüttelt und mit der Hand vom Boden aufgelesen. Anschließend liegen sie zum Trocknen auf Folien. Danach werden sie von den Deckblättern befreit und nochmals getrocknet. Anschließend werden sie von den Bauern größensortiert. Das Aufknacken der Nüsse erfolgt erst kurz vor dem Transport nach Deutschland, um die Frische zu erhalten.

Sonstiges

Der hohe Gehalt an der einfach ungesättigten Fettsäure "Ölsäure" macht die Haselnuss zu einer wertvollen Energiequelle, die zudem leicht verdaulich ist.

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Haldergasse 9; 87764 Legau; +49 (08330) 910125

Rapunzel, Biopionier der ersten Stunde, ist ein im Allgäu ansässiges Unternehmen mit über 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, einem eigenen Anbauprojekt in der Türkei sowie einem Netzwerk von zuverlässigen Bauern und Lieferanten in der ganzen Welt, handelt seit über 35 Jahren mit Naturkost. Eine besondere Stellung nehmen hierbei die Hand in Hand-Lieferanten in Entwicklungsländern ein. Mit den Bauern werden bindende Anbauverträge abgeschlossen, die eine Abnahme der Ernte garantieren. Rapunzel Eigene Mitarbeiter vor Ort beraten und unterstützen die Bauern beim Anbau, der Düngung und der Schädlingsbekämpfung. Im Gegenzug verpflichten sich die Hand in Hand-Partner zur Einhaltung sozialer Standards. Ziel dieses fairen Handels ist, die Lebens- und Umweltbedingungen der Menschen zu verbessern.

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1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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