Rapunzel Haselnüsse, Projekt

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Haselnüsse, Projekt

Haselnüsse

Rapunzel

500gr

Artikelbild: Haselnüsse, Projekt


Artikel-Nr.: 3781

Zutaten

HASELNÜSSE*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herkunftsland

T?rkei
Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie2.763,00 kJ
(659,90 kcal)
Fett61,60 gr
davon gesättigte Fettsäuren4,00 gr
Kohlenhydrate10,50 gr
davon Zucker4,60 gr
Eiweiß0,00 gr
Salz0,00 gr

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Erdnüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Enthalten: Nüsse

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Verarbeitung & Herstellung

Ab Mitte August werden die reifen Haselnüsse vom Baum geschüttelt und mit der Hand vom Boden aufgelesen. Anschließend liegen sie zum Trocknen auf Folien. Danach werden sie von den Deckblättern befreit und nochmals getrocknet. Anschließend werden sie von den Bauern größensortiert. Das Aufknacken der Nüsse erfolgt erst kurz vor dem Transport nach Deutschland, um die Frische zu erhalten.

Sonstiges

Der hohe Gehalt an der einfach ungesättigten Fettsäure "Ölsäure" macht die Haselnuss zu einer wertvollen Energiequelle, die zudem leicht verdaulich ist.

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Rapunzelstraße; 87764 Legau; +49 (08330) 5291108

Rapunzel Naturkost ist einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg. Daraus hat sich in den mittlerweile 40 Jahren Unternehmensgeschichte ein international agierendes Unternehmen mit über 300 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.

Zertifizierung

Anerkennung nach EG-VO 2092/91, unverarbeitetes Lebensmittel

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