Erntesegen Ur-Salz

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Ur-Salz

Steinsalz unjodiert

Erntesegen

1000gr

Artikelbild: Ur-Salz


Artikel-Nr.: 4078

Zutaten

naturbelassenes unbehandeltes Steinsalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herkunftsland

Deutschland

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Geschmack

Typischer Geschmack.

Anwendung/passt zu

Steinsalz eignet sich auch als Badesalz. Nach Angaben von Ärzten und Heilpraktikern sollten dabei aber ein paar Regeln beachtet werden: Der Salzgehalt muss mindestens 1 % betragen (das heißt z.B. 1.500 g Salz auf 150 l Wasser, eher etwas mehr als zuwenig zugeben), die Badetemperatur sollte etwa 37 Grad betragen und die Badedauer 20 Minuten nicht unterschreiten.

Verarbeitung & Herstellung

Ur-Salz ist unbehandeltes Steinsalz, das sich vor etwa 200 Millionen Jahren ablagerte und heute in circa 600 bis 900 Metern Tiefe in der Erde liegt. Aufgrund seiner Reinheit bedarf Ur-Salz keiner weiteren Bearbeitung. Es wird bergmännisch abgebaut, vermahlen und abgefüllt.

Sonstiges

Steinsalz enthält in einer ausgewogenen, komplexen Mischung wichtige Mineralien und Spurenelemente. Liegt der Anteil an Mineralien und Spurenelementen bei naturbelassenen Steinsalzen bei etwa 1,5% bis 2,5 %, so ist er bei den verbreiteten Meersalzen max. bei ca. 0,8% und bei anderen handelsüblichen Speisesalzen sogar gegen 0,0..% - ein gewaltiger Unterschied!

Hersteller

HEIRLER CENOVIS GMBH; Schützenstr. ; 78315 Radolfzell; +49 (0) 7732 / 807 - 1

Schon in den 70er Jahren war der Gründer der Firma ERNTESEGEN ,die ihren Hauptsitz in Andernach/Rheinland-Pfalz hat, auf der Handelsebene tätig. Zum einen gab es aber damals noch sehr wenige Produkte aus ökologischem Anbau für die ersten Naturkostläden zu handeln und zum anderen war es der Spaß daran, selber Produkte zu kreieren, zu kochen, zu backen und zu mischen, so daß schließlich die Produktionsfirma 1980 formal ins Leben gerufen wurde. Waren es am Anfang noch wenige Produkte und zwei bis drei Mitarbeiterinnen, so wuchs die Firma mit der Zeit und bietet heute ein umfassendes Naturkostsortiment im süßen und würzigen Bereich an. Nicht im Strom schwimmen sondern Entwicklungen aktiv vorantreiben, das ist schon immer die Devise von ERNTESEGEN gewesen: So zählte ERNTESEGEN zu den Mitbegründern des Naturkost e.V., der Vorläuferin des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren e.V. (BNN), war Mitinitiator von "Acht für Alle", einer Arbeitsgemeinschaft für Abfallvermeidung, die genormte Gläser als Mehrweggläser in den Naturkosthandel brachte, ist schon seit 1996 ISO 9001 zertifiziert und gibt damit den Weiterverarbeitern und Endverbrauchern höchstmögliche Qualitätssicherheit. Die Herstellung hochwertiger Lebensmittel hat Tradition. Nur beste Zutaten und eine sorgfältige Verarbeitung garantieren hohen Genuss. Deshalb werden für die Herstellung der Bio-Produkte ausschließlich Rohstoffe aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft verwendet. Diese werden entsprechend der Rezepturanforderungen gewissenhaft ausgewählt, eingekauft und schonend verarbeitet. Erntesegen, Eden, granoVita, Natur Compagnie und Heirler Cenovis gehören zur Hügli-Gruppe.Vor über sechs Jahrzehnten wurde die Firma Hügli in Arbon/Schweiz gegründet. Aus kleinsten Anfängen heraus entwickelte sich bis heute ein mittelständisches Unternehmen, das aufgrund seiner hochwertigen Qualitätsprodukte bald auch in Österreich und Deutschland einen ausgezeichneten Ruf genoss. In den sechziger Jahren entstand in Radolfzell ein weiterer Produktionsbetrieb für die Herstellung von Brühen, Suppen, Saucen und Würzmittel. Schon Ende 1960 wurde die Notwendigkeit und Chance, Produkte herzustellen, die dem zunehmenden Umwelt- und Gesundheitsbewußtsein vieler Menschen gerecht werden, erkannt.

Zertifizierung

k/A

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