Buchweizen Vollkorn Nudeln, glutenfrei

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Soja

Ausschluß garantiert: Gluten

Zubereitung

1,5 Liter Wasser mit einem Teelöffel Salz zum Kochen bringen. Buchweizennudeln ins Wasser geben und fünf Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen (das Wasser darf nicht brodeln). Die Nudeln kalt abschrecken und sofort servieren.

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern

Verarbeitung & Herstellung

glutenfreie Nudeln ohne Ei

Verarbeitung/Zubereitung: Als Bandnudel mit feiner Soße ein schnelles Gericht. Die Nudeln ins kochende Wasser geben und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Dann kalt abschrecken und servieren.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: ZUSATZSTOFFE: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
VERKAUFSBEZ: Buchweizen Vollkorn Nudeln
INVERKEHRBRINGER: Naturkornmühle Werz, Stäffeleswiesen 28, D-89522 Heidenheim; info@werz.bio
INVERKEHRBRINGER_EMAIL: info@werz.bio

Süssungsmittel: nicht gesüßt

Sonstiges

EU Bio-Logo

Hersteller

Unternehmenskontakt: Naturkornmühle Werz; Stäffeleswiesen 28; 89522 Heidenheim an der Brenz; +49 (07321) 51018

Begeisterung und Überzeugung ließen vor nunmehr 33 Jahren den jungen Bäckermeister Karl-Otto Werz und seine
Frau Else den Schritt zur Vollwertkost gehen und die ersten Vollkornbrote aus biologisch- dynamischem Getreide backen. Maßgebliche Impulse erhielt Bäckermeister Werz vom Arbeitskreis Gesundheitskunde, dem namhafte Persönlichkeiten angehören und dem er 1967 beitrat. Denken und Handeln des Familienbetriebes hin zu mehr Verantwortung für Mensch und Natur war seitdem sein Leitmotiv.

Dies hatte spürbare Konsequenzen für seine weitere Entwicklung, denn alle Ideen, Zeit und Energie wurden nicht - wie häufig branchenüblich - zur industriemäßigen Herstellung von Weißmehlbrot und -backwaren eingesetzt, sondern für die Entwicklung und handwerkliche Herstellung von schmackhaften und bekömmlichen Vollkornbroten und -brötchen.


Der Anfang mit der Steinmühle

Es begann mit dem Kauf einer Steinmühle und dem Einsatz von Demeter-Getreide, aus dem Karl-Otto Werz vollwertige Brote, Brötchen und Kuchen herstellte. Die Marke "naturkorn" wurde beim Patentamt angemeldet und ist gesetzlich geschützt. Zu den anfänglichen Vollkornbroten und -brötchen kamen bald der erste deutsche Vollkornzwieback und der Knusper-Keks als erster deutscher Vollwertkeks. Stets hat Bäckermeister Werz sich und seinem Familienbetrieb hohe Ziele gestellt, denen er bis heute treu geblieben ist.