Räucherlachs-Tatar

Räucher Lachs Tatar mariniert mit Peperoni, Zitrone und rosa Pfeffer

bio-verde

125 gr

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Artikel-Nr.: 91757

Zutaten

Räucher-LACHS*** (Salmo salar 79%), Sonnenblumenöl*, Meersalz, Peperoni* (<1%), konzentrierter Zitronensaft* (<1%),rosa Pfeffer* (<1%), Branntweinessig*, Buchenholzrauch

Legende

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.070 kj (256 kcal)
Fett	20,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,1 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	19,0 g
Salz	2,8 g

Allergiehinweis

Fisch

Ursprungsland der primären Zutaten

Irland

Wechselnde Ursprungsländer

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Lagerung

Im Kühlschrank zwischen 4-6 C° aufbewahren.

Anwendung/passt zu

Nicht nur auf frischem Baguette köstlich, aus Räucherlachs-Tatar lassen sich ganz einfach und schnell die leckersten Saucen zaubern. Für besonders Kreative, versuchen sie die Feinheit mal als Crepéfüllung oder ins Raclettepfännchen.Nicht nur auf frischem Baguette köstlich, aus Räucherlachs-Tatar lassen sich ganz einfach und schnell die leckersten Saucen zaubern. Für besonders Kreative, versuchen sie die Feinheit mal als Crepéfüllung oder ins Raclettepfännchen.

Verarbeitung & Herstellung

Dies ist eine Delikatesse der besonderen Art, klein geschnittener Räucherlachs verfeinert mit rosa Pfeffer, Zitrone und Peperoncini.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusamensetzung Schutzgas: 70% Stickstoff / 30% Kohlenstoffdioxid

Sonstiges

Zertifizierung/en

EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Isana Naturfeinkost GmbH & Co.KG; Gewerbering; 86922 Eresing/Ammersee; +49 (08193) 93270

Das heute in Eresing/Ammersee ansässige Unternehmen ISANA Naturkost wurde im Jahre 1983 in Seefeld als Handelsbetrieb gegründet.

1986 begann dann die Herstellung von Feinkost-Produkten aus Zutaten von anerkannt biologischem Landbau unter Demeter-Kontrolle unter dem Namen "bio verde". In den späteren Jahren wurden verschiedene Bio-Projekte in Griechenland, Irland und Italien aufgebaut. 1996 wurde das Unternehmen dann nach Eresing verlagert.

Inzwischen beschäftigt ISANA 50 Mitarbeiter und steht für echte Feinkost in geschmacklicher Top-Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau.