Räucherlachs-Tatar

Räucher Lachs Tatar mariniert mit Peperoni, Zitrone und rosa Pfeffer

bio-verde

125 gr

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Artikel-Nr.: 91757

Zutaten

Räucher-LACHS*** (Salmo salar 79%), Sonnenblumenöl*, Meersalz, Peperoni* (<1%), konzentrierter Zitronensaft* (<1%), rosa Pfeffer* (<1%), Branntweinessig*, Buchenholzrauch

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung ***aus anerkannt ökologischer Aquakultur

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.070 kj (256 kcal)
Fett	20,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,1 g
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	19,0 g
Salz	2,8 g

Allergiehinweis

Fisch

Urspungsland der primären Zutaten

Irland

Wechselnde Ursprungsländer

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Im Kühlschrank zwischen 4-6 C° aufbewahren.

Verarbeitung & Herstellung

Dies ist eine Delikatesse der besonderen Art, klein geschnittener Räucherlachs verfeinert mit rosa Pfeffer, Zitrone und Peperoncini.

Verarbeitung/Zubereitung: Nicht nur auf frischem Baguette köstlich, aus Räucherlachs-Tatar lassen sich ganz einfach und schnell die leckersten Saucen zaubern. Für besonders Kreative, versuchen sie die Feinheit mal als Crepéfüllung oder ins Raclettepfännchen.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Rechtliche Hinweise
* Unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusamensetzung Schutzgas: 70% Stickstoff / 30% Kohlenstoffdioxid

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Isana Naturfeinkost GmbH & Co.KG; Gewerbering; 86922 Eresing/Ammersee; +49 (08193) 93270

Das heute in Eresing/Ammersee ansässige Unternehmen ISANA Naturkost wurde im Jahre 1983 in Seefeld als Handelsbetrieb gegründet.

1986 begann dann die Herstellung von Feinkost-Produkten aus Zutaten von anerkannt biologischem Landbau unter Demeter-Kontrolle unter dem Namen "bio verde". In den späteren Jahren wurden verschiedene Bio-Projekte in Griechenland, Irland und Italien aufgebaut. 1996 wurde das Unternehmen dann nach Eresing verlagert.

Inzwischen beschäftigt ISANA 50 Mitarbeiter und steht für echte Feinkost in geschmacklicher Top-Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau.