Bio-Ajvar Hot Gl. MARSCHLAND

Bio-Ajvar Hot

Marschland Naturkost

200 gr

Artikelbild: Bio-Ajvar Hot Gl. MARSCHLAND

Artikel-Nr.: 97872

Zutaten

Rote Paprika*, Rote Paprika geröstet*, Auberginen geröstet*, Olivenöl*, Apfelsaftkonzentrat*, scharfe Pfefferoni*, Knoblauch*, Meersalz, Essig*, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	330 kj (79 kcal)
Fett	4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	8,5 g
davon Zucker	5,4 g
Eiweiß	1,3 g
Salz	1,2 g

Urspungsland der primären Zutaten

Türkei

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Türkei

Zolltarifnummer

21039090

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Verarbeitung & Herstellung

Mus aus Paprika und Auberginen. Rote Paprika und Auberginen werden mit Olivenöl fein homogenisiert. Mit den anderen Zutaten wird das Produkt bei niedriger Temperatur auf die gewünschte Konsistenz gebracht, heiß abgefüllt und durch Pasteurisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht.

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Marschland; Alfred-Paulsen Str. ; 21762 Otterndorf; 0 47 51 / 9 157 0

Bereits seit 1995 werden in Otterndorf an der Niederelbe biologische Sauerkonserven aller Art produziert. Die Rohstoffe werden, wo möglich, in unmittelbarer Nachbarschaft gekauft, z.B. über Bioland Schleswig-Holstein. 2006 kam mit 92 ha der eigene Bioland Anbau in der Nähe der Produktion dazu.
Der Betrieb ist heute BCS und IFS zertifiziert und produziert unter der Marke Marschland Produkte aus ökologischem Anbau für den Naturkostfachhandel.

Importartikel wie Ananas, tropischer Fruchtcocktail, Sauerkirschen ergänzen heute heimische Bio-Artikel wie Gewürzgurken, Sauerkraut, Rote Bete, Rotkohl, Sellerie und Kürbis.

Besondere Wertschätzung genießt das milchsauer vergorene Frischkraut, dass zwischen Oktober und Ostern jeweils frisch eingeschnitten und in Dosen, Gläser und Folienbeutel abgepackt wird.