Shoyu Mild 28% weniger Salz

Sojasauce mit Weizen

Lima

500 ml

Artikelbild: Shoyu Mild 28% weniger Salz

Artikel-Nr.: 97079

Zutaten

Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Alkohol*, Essig*, Säureemulgator: Milchsäure, A. Oryzae

Legende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte
(enthalten 100 ml durchschnittlich)
Energie	424 kj (101 kcal)
Fett	0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	4,9 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	1,0 g
Salz	10,2 g

Allergiehinweis

Gluten, Soja

Urspungsland der primären Zutaten

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

USA

Zolltarifnummer

21031000

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Verarbeitung & Herstellung

Shoyu mit reduziertem saltzgehalt

Verarbeitung/Zubereitung: Shoyu kennzeichnet sich durch seine Alkoholnote, die es der Fermentierung des Weizens verdankt. Aus diesem Grund darf es nicht lang erhitzt werden und soll es nur am Ende des Zubereitungsprozesses beigegeben werden, damit es seinen Geschmack nicht verliert.