Bioland Dinkel-Spaghetti

Dinkel Nudeln

Kornkreis

500 gr

Artikel-Nr.: 100457

Zutaten

DINKELmehl* (Dinkel ist eine UrWEIZENart)

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.560 kj (373 kcal)
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	74,0 g
davon Zucker	3,5 g
Eiweiß	13,0 g
Salz	0,0 g

Urspungsland der primären Zutaten

Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verpackungsland / Verarbeitungsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Verarbeitung & Herstellung

Unsere klassischen Dinkel-Spaghetti sind ausschließlich aus der Dinkelsorte „Oberkulmer Rotkorn“. Diese alte Dinkelsorte ist sehr beliebt und eignet sich gut als Beilage.
Typische Merkmale des "Oberkulmer Rotkorn" sind sein rotes Schimmern in der Abreife, sowie seine langen Halme. Die langen Halme sind oft instabil und empfindlich bei starken Wind. Deswegen ist fachliches Wissen rund um den Anbau von Oberkulmer Rotkorn gefragt. Zusätzlich sind in der Regel die Erträge geringer als bei anderen Dinkelsorten. Oberkulmer Rotkorn ist bei vielen naturverbundenen Menschen gefragt, die Schwierigkeiten mit Weizen oder anderen Dinkelsorten haben. Aus diesem Grund verwenden wir den Oberkulmer Rotkorn.

Verarbeitung/Zubereitung: Kochzeit: 7 bis 9 Minuten
Für leckere Nudelgerichte mit Gemüse- Fleisch- oder Fischsaucen.

Sonstiges

Zertifizierung/en

Hersteller

Unternehmenskontakt: KORNKREIS Erzeugergemeinschaft GmbH; Talstraße; 89542 Herbrechtingen; +49(0)7324/919415

Kornkreis

Wir - der Kornkreis - das sind über 50 Bauern aus Oberschwaben, der Schwäbischen Alb und der Ostalb. Von diesen Bauernhöfen kommen die Bioland Rohstoffe für unsere Produkte. Kurze Transportwege, handwerkliche Produktion, hochwertige Rohstoffe und regionale Produkte - all das zeichnet uns aus. Unser Schwerpunkt liegt auf Vielfalt, deshalb gibt es bei uns viele Produkte aus Urgetreide wie Emmer, Einkorn oder Oberkulmer Rotkorn, einer alten Dinkelsorte. Aber auch unsere heimische Kaffeealternative Café Pino aus Lupinensamen, Lupinennudeln oder Linsennudeln fördern die Vielfalt auf dem Teller und dem Acker.