Zillertaler Bio Heublumenkäse

Weizenbrot

Käse aus der Theke

100gr

Artikelbild: Zillertaler Bio Heublumenkäse

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Artikel-Nr.: 90906

Zutaten

KUHMILCH*, Milchsäurekulturen, Siedesalz, Lab. Rinde mit Heublumen* (Hibiskus*, Ringelblumen*, Lindenblüten*, Lavendel*, Krause Minze*, Rosenblüten*, Kornblume*, Goldmelissenblüte*) und Kräutermischung* (Petersilie*, Zwiebelpulver*, Schnittlauch*, Oregano*, Majoran*, Knoblauchpulver*, Liebstöckl*, Dill*, Fenchel*)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	1.770 kj (423 kcal)
Fett	34,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	22,8 g
Kohlenhydrate	0,1 g
davon Zucker	0,1 g
Eiweiß	27,2 g
Salz	1,5 g

Allergiehinweis

Milch

Herkunftsland der primären Zutaten

Österreich

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

Österreich

Zolltarifnummer

04069099

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Info Käse:

Rinde zum Verzehr geeignet

Mit Rohmilch hergestellt

mindestens 50 % Fett i. Tr.

1,5 % Salz

Lagerung

kühl lagern

Geschmack

vollaromatisch, feines Heublumenaroma - Geruch: kräftig aromatisch, feines Heublumenaroma - Konsistenz: festschnittig, kompakt

Anwendung/passt zu

Reifezeit: 4 Monate

Verarbeitung & Herstellung

Fett i. Tr. 50% - mikrobielles Lab - Reifezeit: ca. 4 Monaten - Rinde: verzehrbar, aus Rohmilch hergestellt

Sonstiges

Heublumenkäse ist ein Bergkäse, der mindestens 4 Monate reift, bevor seine Rinde mit einer ausgesuchten Heublumenmischung aus biologischem Anbau affiniert wird. Der Geschmack der Kräuter zieht in den Käse ein und verleiht ihm dann seine ganz besondere Note. Selbstverständlich ist die geschmackvolle Rinde verzehrbar!

Hersteller

Unternehmenskontakt: amorebio GmbH & Co. KG; Altes Forsthaus; 76698 Ubstadt-Weiher;

Wir haben amorebio gegründet, um Ihnen die Lebensart mit Bio-Lebensmittel nahe zu bringen. Dies meinen wir im wörtlichen Sinn. Für uns sind hochwertige, fair gehandelte Lebensmittel aus biologischem Anbau schon lange das wichtigste Kriterium. Inzwischen besteht amorebio seit über 12 Jahren und bietet ein breites Sortiment von über 5.500 Bio-Produkten, unter anderem auch alltäglich benötigte Dinge für den Haushalt oder für den Nachwuchs. Die große Besonderheit ist jedoch, dass Sie bei amorebio frische Artikel wie Backwaren, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Obst und Gemüse bestellen können und diese frisch und gekühlt bei Ihnen angeliefert werden. Das amorebio Sortiment hält, was es verspricht: Lebensfreude pur durch bewussten Genuss.

Gerhard Hamann

Als Hotelmeister leitete ich über zehn Jahre den Betrieb einer Bildungsstätte. Bei der Umstellung der Küche 1990 auf Bio-Lebensmittel konnte ich bei der Menü-Planung, sowie bei der Zubereitung viele Erfahrungen sammeln. Da ich selbst sehr viel Spaß an gutem Essen habe, möchte ich ihnen mit amorebio.de die Lust am Biogenuss weitergeben. Sie werden auf unserer Website immer individuelle Angebote, Anregungen und Rezepte finden, klicken Sie rein!