Premium Bio Zedernüsse

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Rezeptempfehlung

Selbstgemachtes Pesto: 30 g Bio-Zedernüsse der
Flores Farm 2 Bund Basilikum 50 g Pecorino (oder
Parmesan) 2-3 Knoblauchzehen 1 El grobes Meersalz
6 - 8 El Olivenöl Pfeffer aus der Mühle.
Die Zedernüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun
rösten und abkühlen lassen.
Basilikum waschen und trockenschütteln, die Blätter
von den Stielen zupfen und - bis auf einige für die
Dekoration - grob zerkleinern.
Den Pecorino (oder Parmesan) reiben. Die
Knoblauchzehen schälen und halbieren.
Zedernüsse, Basilikum und Knoblauch im Mörser mit
einem Stößel zerreiben.
Dabei nach und nach abwechselnd Salz, Olivenöl und
Pecorino (oder Parmesan) hinzufügen.
So lange bearbeiten, bis eine cremige Masse
entsteht.
Das Pesto mit Pfeffer würzen.
Wer keinen Mörser zur Hand hat, kann das Pesto
genauso gut im Küchenmixer fein pürieren.

Verarbeitung & Herstellung

Verarbeitung/Zubereitung: Als Alternative zu Pinienkernen, für Pesto oder als Topping für Salate.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: ZUSATZSTOFFE: unter Schutzatmosphäre verpackt
ZUSAMMENSETZUNG_SCHUTZGAS: Stickstoff
VERKAUFSBEZ: Zedernüsse
INVERKEHRBRINGER: Flores Farm GmbH, Riedstraße 5, D-88316 Isny; contact@floresfarm.com
INVERKEHRBRINGER_EMAIL: contact@floresfarm.com

Zusamensetzung Schutzgas: Unter Schutzatmosphäre verpackt

Sonstiges

EU Bio-Logo

Hersteller

Unternehmenskontakt: Flores Farm; Filderstraße ; 70180 Stuttgart;