Mittelmeersardellenfilets mit Chili in nativem Bio-Olivenöl

Eingelegte Sardellen

Compagnia Marittima Sanremo

90 gr (Abtropfgewicht: 51gr)

Artikelbild: Mittelmeersardellenfilets mit Chili in nativem Bio-Olivenöl

Artikel-Nr.: 103724

Zutaten

SARDELLENfilets(ENGRAULIS ENCRASICOLUS)****, natives Olivenöl* 42,8, Salz, Chili* 0,2%

Legende * *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung * ****aus Wildfang

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	862 kj (206 kcal)
Fett	10,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,1 g
Kohlenhydrate	0,2 g
davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	27,7 g
Salz	4,0 g

Urspungsland der primären Zutaten

Italien

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

Italien

Verarbeitung & Herstellung

Verarbeitung/Zubereitung: Sardellen sind vielseitig einsetzbar und veredeln viele Gerichte, sei es als Belag auf Pizza, als Zutat in Pastasaucen oder einfach als Appetithäppchen auf einer Scheibe Weißbrot. Die Qualität der handverarbeiteten Sardellen von Compagnia Marittima Sanremo macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der mediterranen Küche.

Hersteller

Unternehmenskontakt: greenlotus GmbH; Via privata Ciousse; 18038 San Remo; 8968002623

Compagnia Marittima Sanremo

Handwerklich hergestellte Fischkonserven aus Ligurien. Die Arbeit beginnt bei der sorgfältigen Selektion der Fische, die ausschließlich aus Küstenfischerei oder Fischerei mit Kurz- bzw. Handleinen aus kontrollierten Beständen stammen. Die Fische werden von Hand filetiert und roh in Gläser abgefüllt. Anschließend werden die Gläser mit nativem Olivenöl aufgegossen und schonend in Wasserdampf gegart. Diese aufwendige und handwerklich anspruchsvolle Verarbeitung garantiert einen aromatischen und sehr zarten Fisch.