Helle Strozzapreti

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck

Verarbeitung & Herstellung

Die Byodo Strozzapreti verdrehen mit ihrem leckeren Geschmack und der kordelartig gedrehten Form jedem Pasta-Fan den Kopf.
Sie begeistern dermaßen, dass sogar der römische Dichter Giuseppe Gioachino Belli sie 1834 liebevoll in einem Sonett erwähnt hat. Weniger malerisch ist ihr Name, der sich mit „Priesterwürger“ übersetzen lässt. Da diese so gierig davon aßen, sind sie der Legende nach nahezu an ihrer Gier erstickt. Mit Hingabe genossen schmeckt die in sich gedrehte Pasta aus der Emilia Romagna und Toskana aber absolut lecker und ist absolut ungefährlich! Sie lässt sich mit gemüsigen Saucen & Ragout wunderbar genießen.

Für die herrlich bissfeste Genießerpasta von Byodo werden mehrere Sorten von hochwertigem, italienischem Bio-Hartweizengrieß kombiniert. Diese werden in ein perfekt abgestimmtes, gut gehütetes Mischungsverhältnis gebracht. Das Geheimnis dieser wunderbar gelben Pasta liegt auch in einer langsamen Vermahlung des Getreides. Dadurch wirkt weniger Wärme als üblich auf das Korn ein und der herrliche Geschmack und feine Duft bleiben erhalten. Vermengt mit kristallklarem Wasser und nach der Verarbeitung langsam getrocknet wird daraus ein wahrer Genuss. All dies sorgt zudem für besonders gute Kocheigenschaften und den perfekten al dente-Biss. Durch die Verwendung von Bronze-Matrizen wird die Nudeloberfläche leicht angeraut und Sauce bleibt besonders köstlich haften.

Verarbeitung/Zubereitung: Die Byodo Strozzapreti, semola aus 100% biologischem Hartweizengrieß sind mit ihrem perfekten "al-dente"-Biss ein herrlicher Genuss. Traditionell werden sie in Kombination mit Gemüsesaucen oder klassischem Ragout genossen.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Kühl und trocken lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel
* Deutsches staatliches Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Byodo Naturkost GmbH; Edisonstraße; 84453 Mühldorf; +49 (08631) 36290

1985 war Byodo eine der ersten Firmen, die in Europa frischen Tofu und Tempeh hergestellt haben.

Aus der kleinen Tofu-Manufaktur entwickelte sich eine bekannte Marke, die für erlesene Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau steht. Das Sortiment umfasst heute Reiswaffeln, Senf, Essig, Öl und auch weitere Premiumprodukte - alle aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Ständige Überwachung der Rohstoffe, der Produktion und des Geschmacks garantieren die Hochwertigkeit der Produkte. Unsere Philosophie ist es, nicht nur gesunde Lebensmittel herzustellen, sondern auch den Kreislauf der Natur über die Produktion bis hin zum Kunden für Mensch und Natur in einen positiven Einklang zu bringen. Die Partnerschaft mit unseren Vorlieferanten, den Mitarbeitern und Kunden ist ein wesentlicher Bestandteil der Unternehmenskultur. Neben den beiden Geschäftsführern und Alleininhabern Michael Moßbacher und Andrea Sonnenberger arbeiten bei Byodo eine Reihe von Mitarbeitern aus dem kaufmännischen, dem Agrar- und dem Lebensmittelbereich. In einem teamorientierten Führungsstil werden die wichtigen Unternehmensentscheidungen gemeinsam erarbeitet und umgesetzt. Byodo wird nach der EG-Bio-Verordnung ständig kontrolliert und zusätzlich von verschiedenen Anbauverbänden (z. B. Bioland) nach deren Richtlinien überprüft.