Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 6% Säure, 5 l

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Mindestens haltbar bis / Chargennummer: siehe Aufdruck

Verarbeitung & Herstellung

Der Aceto Balsamico di Modena IGP (6% Säure) von Byodo ist ein echtes Original und kommt aus dem Herzen der italienischen Essigproduktion Modena und der Reggio Emilia. Für den temperamentvollen, dunklen Bio-Balsamessig werden feiner Rotweinessig und konzentrierter Traubenmost harmonisch miteinander kombiniert. Dank seiner milden Säure schmeckt dieser klassische Aceto wunderbar in feinen Marinaden und Saucen.

Der Klassiker unter den italienischen Balsamessigen trägt den Namenszusatz IGP (geschützte geografische Angabe). Wie alle Byodo Essige wird der Byodo Aceto Balsamico di Modena durch natürliche Essigvergärung gewonnen und ist weder erhitzt noch geschwefelt. Für natürlichen Balsamessig-Genuss vom Feinsten.

Der Verkauf dieser italienischen Balsamico-Spezialität im 5 kg-Gebinde ist ausschließlich für Kunden mit anschließender gewerblichen Nutzung bestimmt.

Verarbeitung/Zubereitung: Der dunkle Aceto Balsamico di Modena IGP von Byodo schmeckt hervorragend zu frischen Salaten, Tomate-Mozzarella, würzt aber auch wunderbar kalte und warme Saucen & Speisen mit seinem ausgewogenen, harmonischen Geschmack.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Mindestens haltbar bis / Chargennummer: siehe Aufdruck

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Byodo Naturkost GmbH; Edisonstraße; 84453 Mühldorf; +49 (08631) 36290

1985 war Byodo eine der ersten Firmen, die in Europa frischen Tofu und Tempeh hergestellt haben.

Aus der kleinen Tofu-Manufaktur entwickelte sich eine bekannte Marke, die für erlesene Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau steht. Das Sortiment umfasst heute Reiswaffeln, Senf, Essig, Öl und auch weitere Premiumprodukte - alle aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Ständige Überwachung der Rohstoffe, der Produktion und des Geschmacks garantieren die Hochwertigkeit der Produkte. Unsere Philosophie ist es, nicht nur gesunde Lebensmittel herzustellen, sondern auch den Kreislauf der Natur über die Produktion bis hin zum Kunden für Mensch und Natur in einen positiven Einklang zu bringen. Die Partnerschaft mit unseren Vorlieferanten, den Mitarbeitern und Kunden ist ein wesentlicher Bestandteil der Unternehmenskultur. Neben den beiden Geschäftsführern und Alleininhabern Michael Moßbacher und Andrea Sonnenberger arbeiten bei Byodo eine Reihe von Mitarbeitern aus dem kaufmännischen, dem Agrar- und dem Lebensmittelbereich. In einem teamorientierten Führungsstil werden die wichtigen Unternehmensentscheidungen gemeinsam erarbeitet und umgesetzt. Byodo wird nach der EG-Bio-Verordnung ständig kontrolliert und zusätzlich von verschiedenen Anbauverbänden (z. B. Bioland) nach deren Richtlinien überprüft.