O'range Olivenöl & Orange

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Gluten, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Verarbeitung & Herstellung

Die BIO PLANÈTE-Spezialität O'range verwöhnt die Gaumen von Kennern und Genießern mit einer natürlichen, fruchtig-frischen Note – das Resultat eines sensiblen und anspruchsvollen Herstellungsprozesses. Hier profitiert die Qualität des Öls von den langen Erfahrungen unserer Partnermühle. Die Herstellung dieses kaltgepressten Olivenöls mit Orange ist genauso, wie man es sich vorstellt: Reife Oliven wilder Olivenbäume aus den fruchtbaren Gebirgsregionen im Nordosten Tunesiens werden von Hand geerntet, sorgsam verlesen und innerhalb weniger Stunden gemeinsam mit frischen, unbehandelten Orangen gepresst. Diese Orangensorte wächst in der tunesischen Region Cap Bon und hat einen besonders fruchtig-frischen Geschmack.

Das aromatisches O'range verleiht Fischgerichten, Garnelen oder Scampi das gewisse Etwas. Außerdem passt es hervorragend beispielsweise in Salatdressings und gekühlte Drinks. Oder verwöhnen Sie sich mit einem köstlichen Orangenkuchen! Das O'range darf erhitzt werden und ist zum Backen geeignet.

Verarbeitung/Zubereitung: Das Öl eignet sich ausgezeichnet zum Verfeinern von Scampi, Garnelen und Fischgerichten, für Orangen-Mozarella-Carpaccio, für die Zubereitung von Salaten mit Obst wie beispielsweise Chicorée mit Orangenfilets oder als i-Tüpfelchen auf Vanilleeis.

Sonstiges

Zertifizierung/en

Hersteller

Unternehmenskontakt: Ölmühle Moog GmbH; Route de Limoux; 11150 Bram; +33 (4) 68767060

Bio Planete

Als erste reine Bio-Ölmühle Europas stellt die Ölmühle Moog seit mehr als 35 Jahren aus Samen, Früchten und Nüssen Bio-Öle her. 1984 begann Franz J. Moog in Bram im Südwesten Frankreichs, seine Vision von ökologischer Landwirtschaft zu verwirklichen. Seine Tochter Judith Faller-Moog lebt diese Vision bis heute. Sie spezialisierte das Unternehmen auf die naturbelassene Herstellung von Bio-Ölen und gründete die Marke BIO PLANÈTE, den aktuellen Marktführer im Bio-Fachhandel.

Nachdem 2004 in Klappendorf in der Lommatzscher Pflege ein zweiter Unternehmensstandort auf dem Bio-Landwirtschaftshof Faller gegründet wurde, beschäftigt die Ölmühle Moog heute insgesamt etwa 160 Mitarbeiter. Das Sortiment umfasst mehr als 70 verschiedene Öle in Bio-Qualität: Von Klassikern wie Raps- und Sonnenblumenöl über Gourmet-Produkte wie Walnuss- oder Kürbiskernöl bis hin zu Lein- und Schwarzkümmel-Vital-Ölen zur Unterstützung einer gesunden Lebensweise.