Arganöl nativ

Bio Planete

0,1 l

Artikel-Nr.: 92221

Nährwerte
(enthalten 100 ml durchschnittlich)
Energie	3.404 kj (814 kcal)
Fett	92,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	17,0 g
Kohlenhydrate	0,0 g
davon Zucker	0,0 g
Eiweiß	0,0 g
Salz	0,0 g

Urspungsland der primären Zutaten

Marokko

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Verpackungsland

Frankreich

Zollrechtliches Land (intrastat) / Verarbeitungsland

Marokko

Zolltarifnummer

15159059

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Rezeptempfehlung

Gedämpfter Gemüsesalat -
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Karotten
- 1 Zucchini
- 1 Sellerie
- 40 ml BIO PLANÈTE Arganöl nativ
- Salz und Pfeffer nach Belieben -

Das Gemüse schälen und in Stifte schneiden. Anschließend mit etwas Wasser und einem Schuss Arganöl in eine Schmorpfanne geben und abdecken. Das Gemüse garen lassen bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Arganöl nach Belieben abschmecken.

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Verarbeitung & Herstellung

Das in Marokko traditionell nach Berberart gewonnene mild-nussige öl verleiht Salaten, Gemüsegerichten und Desserts eine feine orientalische Note. Erste kalte Pressung.

Verarbeitung/Zubereitung: Pflanzenöl ausschließlich zur Verwendung als Würzmittel.

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Sonstiges

Zertifizierung/en
* The Vegan Society
* Deutsches staatliches Bio-Siegel
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Bio Planete; Route de Limoux; 11150 Bram; +33 (4) 68767060

Bio Planète, eine kleine Ölmühle am Fuße der französischen Pyrenäen, wurde von Franz J. Moog, gegründet, dessen Wurzeln in der ökologischen Landwirtschaft lagen. Als Bio-Bauer wusste er um die Besonderheiten des ökologischen Landbaus, um die Mühe in der konsequenten Umsetzung der naturorientierten Ziele und um die übermächtige Konkurrenz der etablierten Landwirtschaftslobby. Um biologisch erzeugte Produkte langfristig vermarkten zu können, wurde Bio Planète gegründet.

Damals wie heute ist die Ölmühle ein Treffpunkt für Bio-Bauern aus der Umgebung. Bio Planète unterstützt Bauern, die des Chemieeinsatzes überdrüssig sind, bezahlt faire Preise für biologisch erzeugte Rohware und sichert die Zulieferer durch Abnahmegarantien ab. Das Unternehmen hat sein ganzes Denken und Handeln auf die Herstellung natürlicher Qualitätsöle aus erster kalter Pressung ausgerichtet. Es werden nur Saaten aus kontrolliert biologischem Anbau verarbeitet, wobei ein präzises Lotnummernsystem für höchste Transparenz und Sicherheit sorgt.

Jede Rohwarenlieferung erhält eine sogenannte Lotnummer und jede einzelne Charge wird im eigenen Labor auf Feuchtigkeit und Keimfähigkeit untersucht. Einige Stichproben aus der jeweiligen Lieferung gehen während des Verarbeitens an ein unabhängiges Labor zur Rückstandskontrolle. Dieses System ist zwar sehr aufwendig, stellt jedoch die einzige Möglichkeit dar, ein exaktes Bild über die Qualität der Saaten und die Güte des fertigen Öles zu erlangen. Die schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass sich der echte Geschmack der Ölsaaten auch wirklich in den Ölen wiederfindet.