Bio Mare Wildlachscreme

wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Bei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis:

Verarbeitung & Herstellung

Milchmischerzeugnis wärmebehandelt m. kaltgeräucherten Wildlachs

Verarbeitung/Zubereitung: Lebensmittel

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Rechtliche Hinweise
* Unter Schutzatmosphäre verpackt

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusamensetzung Schutzgas: 70 % Stickstoff
30 % Kohlendioxid

Hersteller

Unternehmenskontakt: Wechsler Feinfisch GmbH; Wildweg; 50374 Erftstadt; 02235/79917-0

Zwei sogenannte Altonaer Öfen standen in der Aalräucherei, die Josef Wechsler 1960 in Köln erwarb. Das war der Grundstein unseres Unternehmens. Heute führen wir es in zweiter Generation, aber auch die dritte mischt schon tatkräftig mit. Rund 80 qualifizierte, engagierte Mitarbeiter sind das Kapital unseres gewachsenen Unternehmens. Aus den zwei sind mittlerweile achtzehn Altonaer Öfen geworden, die natürlich, was den Emissionsschutz angeht, auf dem neuesten Stand der Technik sind.
Für uns sind diese Steinöfen ein Stück Kulturgeschichte, das uns am Herzen liegt. Als eines von ganz wenigen Unternehmen haben wir den einzigartigen Geschmack dieser traditionellen Räuchermethode bewahrt. Nicht zuletzt lodert in unseren Öfen echtes Buchenholzfeuer.