Wakame, biologique

Verarbeitung & Herstellung

Le Wakamé ARCHE est une algue séchée d'Espagne certifiée biologique au goût agréablement savoureux. Cette algue est délicieuse dans les soupes, les salades et les plats de légumes. Pour être utilisé plus facilement, le wakamé est découpé en fines lanières.

Les algues contiennent du sel. Ce sel peut cristalliser en un dépôt blanc, ce qui est un signe du caractère naturel du produit.

Verarbeitung/Zubereitung: Préparation: nettoyer les wakamés sous l'eau courante et faites-les tremper dans l'eau froide pendant 5 minutes. Les ègoutter et les cuisre pendant 2 minuntes environ dans de l'eau claire (ne pas utiliser l'eau de trempage).



À l'attention du consommateur: En raison de leur teneur en iode, une consommation excessive d'algues peut conduire à des troubles de la fonction thyroïdienne. L'association allemande pour la nutrition (DGE) recommande donc une consommation moyenne d'iode n'excédant pas 200 µg par jour. Ainsi la consommation maximale quotidienne équivaut à env. 1 g = 1 cuillère á café d'algues déshydratées.
Preparer impérativement le produit conformément aux instructions.

Verarbeitungshilfsstoffe
* nicht verwendet

Sonstiges

Zertifizierung/en
* Deutsches staatliches Bio-Siegel
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Arche Naturprodukte GmbH; Liebigstraße; 40721 Hilden; +49 (02103) 50056

Spezialist für hochwertige Produkte

Eine Marke mit Geschichte<
ARCHE kennt man schon aus den Anfängen der Naturkostbewegung. Vor gut 20 Jahren wurde die Firma mit Schwerpunkt auf makrobiotischen Lebensmitteln in Ravensburg gegründet.

Qualitätsanspruch als roter Faden
Von den Anfängen bis heute zieht sich die Konzentration auf qualitativ hochwertige Produkte wie ein roter Faden durch die Entwicklung der Marke. Die bunte Palette des ARCHE Sortiments reicht von deutschen Küchenklassikern über französische Delikatessen bis hin zu exotischen Schätzen aus der japanischen Küche. ARCHE legt dabei Schwerpunkte auf biologische Produkte und auf Lebensmittel, die nach alten Rezepten gefertigt werden und somit ein Stück Kulturgeschichte bewahren. Durch die Nachfrage dieser Produkte in Europa wiederum wird die Zertifizierung dieser oft sehr kleinen Betriebe vorangetrieben.

Eigenmarke und Importeur
Als Importeur verschiedener Marken bietet ARCHE Naturprodukte dem Großhandel außerdem eine breite Palette von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln. Die Reismilch der Firma Imagine Foods oder der Klassiker Jordans Crunchy sind Beispiele für das Angebot.


In Hilden stehen jetzt ausreichend Lagerkapazitäten, Raum für Abfüllung und Etikettierung zur Verfügung, so dass man der steigenden Nachfrage gerecht wird.