Ume Su

Sauce piquante Umeboshi

Arche Naturküche

145 ml

Artikel-Nr.: 98284

Zutaten

Abricots Umeboshi* (74%) (Prunus mume), sel de mer, feuilles de shiso* (Perilla frutescens)

Nährwerte
(enthalten 100 ml durchschnittlich)
Energie	96 kj (23 kcal)
Fett	0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	1,3 g
davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	26,0 g

Urspungsland der primären Zutaten

Japan

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

Japan

Zolltarifnummer

21039090

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Verarbeitung & Herstellung

Grâce à sa note salée et fruitée, Ume Su, une sauce condiment subtilement acidulée, peut être utilisée comme du vinaigre dans de nombreux mets.

Verarbeitung/Zubereitung: L'ume su est un assaisonnement salé, fruité et acidulé, issu de la fermentation des umeboshi. Il s'emploie d'une manière similaire au vinaigre. L'ume su rehausse les sauces salade, les dips et les pâtes à tartiner.

Verarbeitungshilfsstoffe
* nicht verwendet

Sonstiges

Zertifizierung/en
* Deutsches staatliches Bio-Siegel
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Arche Naturprodukte GmbH; Liebigstraße; 40721 Hilden; +49 (02103) 50056

Spezialist für hochwertige Produkte

Eine Marke mit Geschichte<
ARCHE kennt man schon aus den Anfängen der Naturkostbewegung. Vor gut 20 Jahren wurde die Firma mit Schwerpunkt auf makrobiotischen Lebensmitteln in Ravensburg gegründet.

Qualitätsanspruch als roter Faden
Von den Anfängen bis heute zieht sich die Konzentration auf qualitativ hochwertige Produkte wie ein roter Faden durch die Entwicklung der Marke. Die bunte Palette des ARCHE Sortiments reicht von deutschen Küchenklassikern über französische Delikatessen bis hin zu exotischen Schätzen aus der japanischen Küche. ARCHE legt dabei Schwerpunkte auf biologische Produkte und auf Lebensmittel, die nach alten Rezepten gefertigt werden und somit ein Stück Kulturgeschichte bewahren. Durch die Nachfrage dieser Produkte in Europa wiederum wird die Zertifizierung dieser oft sehr kleinen Betriebe vorangetrieben.

Eigenmarke und Importeur
Als Importeur verschiedener Marken bietet ARCHE Naturprodukte dem Großhandel außerdem eine breite Palette von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln. Die Reismilch der Firma Imagine Foods oder der Klassiker Jordans Crunchy sind Beispiele für das Angebot.

In Hilden stehen jetzt ausreichend Lagerkapazitäten, Raum für Abfüllung und Etikettierung zur Verfügung, so dass man der steigenden Nachfrage gerecht wird.