Sea Mix

Mischung würziger Meeresalgen

Arche Naturküche

30 gr

Artikel-Nr.: 101028

Zutaten

Wakame* (Undaria), Meersalat* (Ulva. sp.), Nori* (Porphyra) (in unterschiedlichen Gewichtsanteilen)

Nährwerte
(enthalten 100 gr durchschnittlich)
Energie	750 kj (179 kcal)
Fett	1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	6,2 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	18,5 g
Salz	15,0 g

Urspungsland der primären Zutaten

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

Nein

Zollrechtliches Land (intrastat)

Spanien

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: Trocken und wärmegeschützt lagern.

Verarbeitung & Herstellung

Für ARCHE Sea Mix werden die drei Algen Wakame, Meersalat und Nori gesammelt und unter 42°C schonend getrocknet. Der ausgewogen-würzige Geschmack dieser Mischung passt zu Salaten, Gemüsegerichten, Tofu und Reis. Aber auch Gallettes mit einer Gemüsefüllung schmecken mit einem Hauch von Meeresalgen fast wie Urlaub!

Verarbeitung/Zubereitung: Zubereitung: Algen kalt abspülen, 10 Min. in kaltem Wasser einweichen, abgießen und weiterverarbeiten. (Einweichwasser dabei nicht verwenden).

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: Hinweis: Aufgrund des Jodgehalts kann ein übermäßiger Verzehr von Algen zur Störung der Schilddrüsenfunktion führen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt daher eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 200 µg Jod. Nicht mehr als 1 g = 1 TL Sea Mix (getrocknet) pro Tag verzehren. Die Zubereitungsempfehlung unbedingt beachten.

Kleine Muschelstücke o.ä. können trotz größter Sorgfalt vereinzelt enthalten sein.

Sonstiges

Zertifizierung/en

Hersteller

Unternehmenskontakt: Arche Naturprodukte GmbH; Liebigstraße; 40721 Hilden; +49 (02103) 50056

Arche Naturküche

Wofür wir stehen

Alles schmeckt!

Der Genuss, die Freude an einem guten Essen mit puren, ursprünglich-echten Zutaten steht für uns ganz oben.
Alles Qualität!

Unsere Lebensmittel entstehen aus ausgewählten Rohstoffen und in schonender Verarbeitung. Dafür engagieren wir uns jeden Tag.
Alles bio!

Wo immer es die zuweilen jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen zulassen, bieten wir unabhängig kontrollierte Bio-Qualität nach der EG-Öko-Verordnung.
Alles vegan!

Aus der makrobiotischen Tradition kommend verzichten wir grundsätzlich auf tierische Zutaten. Seit über 30 Jahren!
Alles nachhaltig!

Wir wollen bewahren. Neben der erhaltenswerten japanischen Herstellungskunst setzen wir uns für den modernen ökologischen Landbau ein - eine Zukunftsinvestition. Zu der wir übrigens auch faire, stabile und langfristige Handelsbeziehungen zählen!
Alles gelingsicher!

Sämtliche Arche-Spezialitäten wurden in unseren Küchen und mit unseren Familien ausprobiert. Mit bestem Gewissen sagen wir: Ihre Gäste können kommen!
Alles transparent!

Das bedeutet ganz einfach: unverfälschte, pure Rezepturen und Vollständigkeit aller Deklarationen.
Alles sicher!

Arche-Lebensmittel unterliegen strengen unternehmenseigenen Kontroll- und Dokumentationssystemen. Dabei gehen wir oft weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus!
Alles frei!

Von unnötigen Zusätzen wie Geschmacksverstärkern, künstlichen Farbstoffen, Emulgatoren, gehärteten Fetten und auch von Kristallzucker, wo immer möglich.