Kimchi

Anwendung/passt zu

Le kimchi ARCHE, composé de chou blanc, de carottes, d'oignons et d'épices, a un goût épicé, piquant et frais. Il enrichit de nombreux plats comme les soupes, les wraps ou les bols ainsi que les crêpes coréennes à base de haricots mungo, au choix avec de la viande ou végétaliennes. Le kimchi ARCHE peut également être dégusté directement dans le bocal, sans autre transformation.Pour que notre kimchi ARCHE n'ait pas besoin d'être réfrigéré dans les supermarchés bio et les magasins de produits naturels, il est pasteurisé en douceur pendant une courte période et à des températures aussi basses que possible.Le kimchi ARCHE, composé de chou blanc, de carottes, d'oignons et d'épices, a un goût épicé, piquant et frais. Il enrichit de nombreux plats comme les soupes, les wraps ou les bols ainsi que les crêpes coréennes à base de haricots mungo, au choix avec de la viande ou végétaliennes. Le kimchi ARCHE peut également être dégusté directement dans le bocal, sans autre transformation.Pour que notre kimchi ARCHE n'ait pas besoin d'être réfrigéré dans les supermarchés bio et les magasins de produits naturels, il est pasteurisé en douceur pendant une courte période et à des températures aussi basses que possible.

Verarbeitung & Herstellung

Le kimchi ARCHE a un goût différent du kimchi classique. Il est fabriqué à partir de chou blanc, car nous pouvons l'obtenir régionalement en Allemagne. En même temps, celui-ci a une période de culture plus longue que le chou chinois et se conserve mieux. Nous n'utilisons pas non plus de gochugaru (piment coréen spécial), car il n'existe pas de qualité biologique certifiée dans le monde.

Sonstiges

Zertifizierung/en

• Deutsches staatliches Bio-Siegel
• EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: Arche Naturprodukte GmbH; Liebigstraße; 40721 Hilden; +49 (02103) 50056

Spezialist für hochwertige Produkte

Eine Marke mit Geschichte<
ARCHE kennt man schon aus den Anfängen der Naturkostbewegung. Vor gut 20 Jahren wurde die Firma mit Schwerpunkt auf makrobiotischen Lebensmitteln in Ravensburg gegründet.

Qualitätsanspruch als roter Faden
Von den Anfängen bis heute zieht sich die Konzentration auf qualitativ hochwertige Produkte wie ein roter Faden durch die Entwicklung der Marke. Die bunte Palette des ARCHE Sortiments reicht von deutschen Küchenklassikern über französische Delikatessen bis hin zu exotischen Schätzen aus der japanischen Küche. ARCHE legt dabei Schwerpunkte auf biologische Produkte und auf Lebensmittel, die nach alten Rezepten gefertigt werden und somit ein Stück Kulturgeschichte bewahren. Durch die Nachfrage dieser Produkte in Europa wiederum wird die Zertifizierung dieser oft sehr kleinen Betriebe vorangetrieben.

Eigenmarke und Importeur
Als Importeur verschiedener Marken bietet ARCHE Naturprodukte dem Großhandel außerdem eine breite Palette von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln. Die Reismilch der Firma Imagine Foods oder der Klassiker Jordans Crunchy sind Beispiele für das Angebot.


In Hilden stehen jetzt ausreichend Lagerkapazitäten, Raum für Abfüllung und Etikettierung zur Verfügung, so dass man der steigenden Nachfrage gerecht wird.