Kokosblütenzucker

Geschmack

Aufbewahrungs und Verwendungshinweise: kühl, trocken, dunkel; nach dem Öffnen wieder fest verschließen

Verarbeitung & Herstellung

Kokosblütenzucker ist ein einmaliges, hochwertiges Naturprodukt. Beim schonenden Eindicken von Kokosblütensirup entstehen feine und zarte Kristalle, die einen besonderen, an Karamell erinnernden Geschmack haben. In der asiatischen Küche gehört er zu den wichtigstennatürlichen Süßungsmitteln und wird gerne zum Abrunden von exotischen Köstlichkeiten, Dressings und Wok-Gerichten verwendet. Kokospalmen können über 100 Jahre alt werden. Sie gedeihen am besten im natürlichen Verbund mit vielen anderen tropischen Pflanzen und bilden ein nachhaltiges, vielschichtiges und diverses Ökosystem. In allen gängigen Rezepten kann der normale Haushaltszucker durch Kokosblütenzucker ersetzt werden. Aufgrund seines intensiven Eigengeschmacks ist ein sparsamer Einsatz möglich.

Verarbeitung/Zubereitung: - zum karamellisieren von Gebäck
- zum backen
- zum kochen
Tipp: besonders lecker im Kaffee

Sicherheitshinweise

Rechtliche Hinweise: kühl, trocken, dunkel; nach dem Öffnen wieder fest verschließen

Sonstiges

Zertifizierung/en
* EU Bio-Siegel

Hersteller

Unternehmenskontakt: agava - karin lang; ; D-28197 Bremen;