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Lammsbräu Alkoholfrei (Bio)

Neumarkter Lammsbräu

330ml

Artikelbild: Lammsbräu Alkoholfrei (Bio)
+Pfand: 0,08 EUR



Zertifiziert durch Naturland e.V.
Artikel-Nr.: 1011

Zutaten

Natürliches Mineralwasser
GERSTENMALZ*
Hopfen*
Gärungskohlensäure (*aus ökologischem Anbau)
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte

(enthalten 100 gr/ml durchschnittlich)
Energie 100.00 kJ
Kohlenhydrate 5.40 gr
Zucker 2.80 gr

Allergiehinweis

Gluten

Herkunftsland

Deutschland

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Erdnüsse, Weichtiere

Enthalten: Gluten

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Bitte kühl und dunkel lagern.

Geschmack

Alkoholfreier Genuss.

Verarbeitung & Herstellung

Das Herstellungsprinzip von Lammsbräu Alkoholfrei entspricht im Grundsatz der Herstellung von ´Russischem Kwass´ oder Sauerprodukten, wie z.B. Sauermilch, Sauerkraut, etc. Das Fermentationsprinzip ist also die Milchsäure-Gärung, die wir einer rechtsdrehenden Edelmilchsäure durchgeführt wird. Lammsbräu Alkoholfrei ist streng isotonisch (290 mmol), d. h. der osmotische Druck des Getränks entspricht genau dem osmotischen Druck des Blutes beim Konsumenten. Dies führt zu einer besonders guten Aufnahme aller wertvollen estandteile des gesunden Getränks beim Konsumenten. Durch die über das volle Korn des gemälzten Getreides gelösten Mineralien, Vitamine, Kohlenhydrate und Einweißbestandteile sowie Aminosäuren und der günstige Lactatgehalt lassen Lammsbräu Alkoholfrei zu einem sehr wertvollem Getränk, insbesondere auch für Sportler und Menschen, die viel leisten müssen, werden.

Hersteller

Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger K; Amberger Straße; 92318 Neumarkt; +49 (09181) 40427

Die erste urkundliche Erwähnung von Brauerei und Gasthof "Zum Goldenen Lamm" in Neumarkt in der Oberpfalz datiert aus dem Jahre 1628. Aus diesem Gasthof mit Brauereibetrieb ging die heutige NEUMARKTER LAMMSBRÄU hervor. Seit 1800 ist die Brauerei im Besitz der Familie Ehrnsperger. Von der Struktur her ist die NEUMARKTERr LAMMSBRÄU eine typisch mittelständische Brauerei, die noch eine eigene Mälzerei besitzt. NEUMARKTER LAMMSBRÄU hat sich neben der Verwendung von ökologischen Rohstoffen sowie eines traditionellen Brauverfahrens einer ganzheitlichen Umweltschutzpolitik auf allen Produktionsstufen bis hin zum Absatz verschrieben und ist damit einer der Umweltpioniere in Deutschland. Für die Getränke wird das Wasser aus der BioKristall-Quelle verwendet. Sie ist ein natürliches Mineralwasservorkommen in 76 m Tiefe unter dem Gelände der Neumarkter Lammsbräu. Unter einer gewaltigen Schicht mächtigen, dicht gepackten Tonsteins liegen wasserführende Kies- und Sandsteinschichten, die diesen Schatz der Natur bergen.

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