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Französischer Tortenbrie

Käse aus der Theke

100gr

Artikelbild: Französischer Tortenbrie


Kühltasche wird in einer Kühltasche geliefert
(siehe auch>> Frischebestellung)


Artikel-Nr.: 90050

Zutaten

past. Milch *
Salz 
Kälberlab 
Milchsäurekulturen 
Calciumchlorid 
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunftsland

Frankreich

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Rezeptempfehlung

Warmer Brie mit Feigen, Honig und Thymian - Brie mit Honig bestreichen und in eine mit Backpapier belegte Form geben. Im heissen Ofen backen. Feigen mit ein wenig Honig und ein wenig Thymian rösten. Brie mit Thymian-Feigen darauf setzen und mit Brot servieren.

Geschmack

süßes Milcharoma mit Champignon-Note

Anwendung/passt zu

Brie ist ein klassischer Käse für eine gemischte Käseplatte. Aufgrund seiner Schmelzeigenschaften wird er aber genauso gerne in der warmen Küche verwendet, wo er Gerichte mit seiner milden Käsenote bereichert. Weinempfehlung: Weißweine mit ausgeprägtem Charakter, einer intensiven Säure und mit fruchtigem, aromatischem Geschmack.

Verarbeitung & Herstellung

Brie ist die Bezeichnung für einen ursprünglich aus gleichnamiger Region in Frankreich stammenden Weichkäse mit weissem Edelschimmel. Unser neuer Brie stammt aus der Lorraine (Lothringen) und wird dort traditionell handwerklich hergestellt.

Sonstiges

Fett in Tr. ca. 45 %, mit Kälberlab, mit past. Milch hergestellt, Rinde zum Verzehr geeignet

Hersteller

amorebio GmbH; Altes Forsthaus; 76698 Ubstadt-Weiher;

Wir haben amorebio gegründet, um Ihnen die Lebensart mit Bio-Lebensmittel nahe zu bringen. Dies meinen wir im wörtlichen Sinn. Für uns sind hochwertige, fair gehandelte Lebensmittel aus biologischem Anbau schon lange das wichtigste Kriterium. Inzwischen besteht amorebio seit über 12 Jahren und bietet ein breites Sortiment von über 5.500 Bio-Produkten, unter anderem auch alltäglich benötigte Dinge für den Haushalt oder für den Nachwuchs. Die große Besonderheit ist jedoch, dass Sie bei amorebio frische Artikel wie Backwaren, Milchprodukte, Käse, Fleisch, Obst und Gemüse bestellen können und diese frisch und gekühlt bei Ihnen angeliefert werden. Das amorebio Sortiment hält, was es verspricht: Lebensfreude pur durch gesunden Genuss.

Gerhard Hamann
Als Hotelmeister leitete ich über zehn Jahre den Betrieb einer Bildungsstätte. Bei der Umstellung der Küche 1990 auf Bio-Lebensmittel konnte ich bei der Menü-Planung, sowie bei der Zubereitung viele Erfahrungen sammeln. Da ich selbst sehr viel Spaß an gutem Essen habe, möchte ich ihnen mit amorebio.de die Lust am Biogenuss weitergeben. Sie werden auf unserer Website immer individuelle Angebote, Anregungen und Rezepte finden, klicken Sie rein!

Unsere Topseller im Bereich Molkerei:

Tortenbrie
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Französischer Tortenbrie
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Walnusstortenbrie
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1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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