Bio Planete Bratöl gedämpft OIL IN BOX, 10 l

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Bratöl gedämpft OIL IN BOX, 10 l

Sonnenblumenöl high oleic desodoriert

Bio Planete

10l

Artikelbild: Bratöl gedämpft OIL IN BOX, 10 l


Artikel-Nr.: 92208

Zutaten

Sonnenblumenöl high oleic* (100 %) *kontrolliert biologischer Anbau
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herkunftsland

Frankreich (FR)
Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie3.367,00 kJ
(804,16 kcal)
Fett91,00 gr
davon gesättigte Fettsäuren84,00 gr
Kohlenhydrate0,00 gr
davon Zucker0,00 gr
Eiweiß0,00 gr
Salz0,00 gr

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Lagerung

Bei Raumtemperatur aufbewahren.

Anwendung/passt zu

Mit einem Rauchpunkt von 210° C eignet sich das BIO PLANETE Bratöl besonders zum kurzen, scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Tofu sowie zum Backen und Frittieren. In der Backstube kann es für feines Mürbegebäck oder Kuchen die Butter ersetzen.

Verarbeitung & Herstellung

Das kurz mit Wasserdampf behandelte Bio-Sonnenblumenöl aus ölsäurereichen Kernen erlaubt im Besonderen das kurze, scharfe Anbraten von Fleisch, Fisch & Gemüse.

Sonstiges

Dieses Öl ist speziell für das geruchlose und geschmacksneutrale Braten, Backen und Frittieren geeignet

Hersteller

Bio Planete; Route de Limoux; 11150 Bram; +33 (4) 68767060

Bio Planète, eine kleine Ölmühle am Fuße der französischen Pyrenäen, wurde von Franz J. Moog, gegründet, dessen Wurzeln in der ökologischen Landwirtschaft lagen. Als Bio-Bauer wusste er um die Besonderheiten des ökologischen Landbaus, um die Mühe in der konsequenten Umsetzung der naturorientierten Ziele und um die übermächtige Konkurrenz der etablierten Landwirtschaftslobby. Um biologisch erzeugte Produkte langfristig vermarkten zu können, wurde Bio Planète gegründet.

Damals wie heute ist die Ölmühle ein Treffpunkt für Bio-Bauern aus der Umgebung. Bio Planète unterstützt Bauern, die des Chemieeinsatzes überdrüssig sind, bezahlt faire Preise für biologisch erzeugte Rohware und sichert die Zulieferer durch Abnahmegarantien ab. Das Unternehmen hat sein ganzes Denken und Handeln auf die Herstellung natürlicher Qualitätsöle aus erster kalter Pressung ausgerichtet. Es werden nur Saaten aus kontrolliert biologischem Anbau verarbeitet, wobei ein präzises Lotnummernsystem für höchste Transparenz und Sicherheit sorgt.

Jede Rohwarenlieferung erhält eine sogenannte Lotnummer und jede einzelne Charge wird im eigenen Labor auf Feuchtigkeit und Keimfähigkeit untersucht. Einige Stichproben aus der jeweiligen Lieferung gehen während des Verarbeitens an ein unabhängiges Labor zur Rückstandskontrolle. Dieses System ist zwar sehr aufwendig, stellt jedoch die einzige Möglichkeit dar, ein exaktes Bild über die Qualität der Saaten und die Güte des fertigen Öles zu erlangen. Die schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass sich der echte Geschmack der Ölsaaten auch wirklich in den Ölen wiederfindet.

Zertifizierung

Anerkennung nach EG-VO 2092/91, verabeitetes Lebensmittel

Unsere Topseller im Bereich Essig & Öl:

Brat-Olive Mediterran
9,19 EUR1
[ 12,25 EUR  / l000ml ]
Rotes Palmöl mild HIH
5,19 EUR1
[ 2,60 EUR  / 100gr ]
Bio Avocadoöl nativ
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[ 4,48 EUR  / l00ml ]

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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